Kelas Memasak India Akasha dengan Laluan Kejiranan

Tentang

Saya seorang pemuda yang gemar memasak dan menyebarkan cara masakan vegetarian India. Sejak kecil lagi, ibu saya telah mengajar saya cara memasak. Saya benar-benar menikmati mengetahui kisah di sebalik setiap hidangan, bahan-bahan dan penyediaannya.

Saya telah belajar banyak daripada keluarga saya dan dengan mengembara ke seluruh India. Setiap hari saya terkejut dengan makanan dan tradisi kami. Saya ingin berkongsi resipi, tetapi juga sejarah yang membuatkan kami lebih menikmati setiap hidangan. Sejak 3 tahun yang lalu, saya telah mengembara ke seluruh dunia mengikuti kelas masakan India. Makanan yang akan kami lihat dipengaruhi oleh rumah kami dan Ayurveda.

Kita akan bertemu di rumah saya dan kita akan melibatkan diri dalam aktiviti memasak. Semasa memasak, saya akan berkongsi banyak maklumat tentang masakan dan budaya kita.

Menu

Kami akan menyediakan hidangan tradisional India seperti

• Cendawan Tikka Masala
• Cendawan diperap dalam sos yogurt dengan herba dan rempah ratus dan dibakar, kemudian dihidangkan dalam kuah tomato yang telah dimasak
• Bawang Pakoda
• Bawang dicelup dalam adunan yang diperbuat daripada tepung gram dan rempah ratus dan dihidangkan dengan salsa.
• Chutney Pudina
• Palak Paneer
• Paneer segar dihidangkan dalam pes pekat yang diperbuat daripada bayam puri dan dibumbui dengan bawang putih dan rempah ratus lain.
• Nasi Jeera Istimewa.
• Selepas semuanya disediakan, kita akan duduk bersama dan makan kemudian saya akan membawanya berkeliling untuk menunjukkan kawasan kejiranan saya.

Jadwal

• 11:00 pagi: Tiba di ruang memasak.
• 11:15 pagi: Pengenalan dengan minum petang.
• 11:30 pagi: Sesi memasak 1 dan merasa.
• 12:30 tengah hari: Sesi memasak 2 dan merasa.
• 3:00 petang: Melawat kawasan kejiranan saya.
• 4:30 petang: Anda boleh pulang ke hotel.