Kelas Memasak Mi Biang Biang dengan Lawatan Pasar Rempah

Tentang

Ketahui cara membuat mi Biang Biang, salah satu mi paling terkenal di China dan hidangan ikonik dari Xi'An.

Pertama, kita akan menuju ke pasar rempah tradisional untuk menemui rempah ratus dan bahan-bahan tempatan yang akan anda gunakan untuk memasak semasa kelas memasak.

Kemudian tiba masanya untuk kelas memasak secara langsung! Di bawah bimbingan cef profesional, anda akan belajar cara membuat mi Biang Biang Cina dari awal. Rahsianya adalah dengan menarik mi menjadi bentuk yang panjang dan lebar untuk mendapatkan tekstur yang kenyal dan lazat.

Kelas ini akan dijalankan di sekolah masakan profesional dan restoran tempatan yang terkenal. Anda akan dijamu dengan teh Cina kerana ia merupakan adat tempatan untuk menjamu rakan dan pelawat, serta bir dan minuman tanpa alkohol yang lain.

Kami mengalu-alukan keluarga ke kelas memasak dan lawatan pasar ini — dan pengalaman ini adalah percuma untuk kanak-kanak di bawah umur 5 tahun.

Menu

• Mi Biang Biang Segar
• Sos mi
• Sos cili pedas

Pilihan vegetarian tersedia — sila tinggalkan pilihan diet anda semasa pembayaran.

Jadwal

Kelas Pagi:

• 09:00 pagi: Jumpa pemandu pelancong anda di tempat pertemuan
• 09:10 pagi: Lawati pasar rempah tempatan dan temui bahan-bahan atau rempah ratus tempatan yang akan digunakan dalam kelas memasak
• 10:30 pagi: Kembali ke tempat kelas memasak (halaman tradisional Cina)
• 10:10 pagi: Rehat minum petang dengan teh Sichuan Gaiwan
• 10:30 pagi: Belajar memasak dengan chef profesional
• 12:00 tengah hari: Nikmati hidangan yang dimasak sendiri dengan bir atau minuman

Kelas Petang:

• 2:00 petang: Jumpa pemandu pelancong anda di tempat pertemuan
• 2:00 petang: Lawati pasar rempah tempatan dan temui bahan-bahan atau rempah ratus tempatan yang akan digunakan dalam kelas memasak
• 3:00 petang: Kembali ke tempat kelas memasak (halaman tradisional Cina)
• 3:10 petang: Rehat minum petang dengan teh Sichuan Gaiwan
• 3:30 petang: Belajar memasak dengan chef profesional
• 6:00 petang: Nikmati hidangan yang dimasak sendiri dengan bir atau minuman