Pengalaman Keju Persendirian Dari Rumput ke Ladang Keju, Bengkel Pembuatan Keju dan Rasa Keju
Perkara yang disukai tetamu
- Tuan rumah yang mesra dan mesra
- Pembuatan keju secara langsung
- Persekitaran ladang asli
- Sorotan keluarga yang tidak dapat dilupakan
Tetamu mengatakan bahawa tuan rumah membuatkan mereka rasa seperti rakan karib, membimbing mereka melalui persekitaran ladang yang tulen di mana mereka boleh menonton dan mengambil bahagian dalam pembuatan keju semula jadi. Pengalaman itu bersifat amali, dengan banyak masa untuk soalan, dan mengetengahkan pengeluaran keju segar yang asli. Pengunjung mendapati petang itu bersifat mendidik dan tidak dapat dilupakan, terutamanya sebagai kemuncak perjalanan mesra keluarga mereka. Mereka sangat mengesyorkannya dan menggambarkan petang itu sebagai indah dan memperkayakan.
Apa yang Dijangkakan
Lawatan ini direka untuk memastikan anda mempelajari semua langkah yang diperlukan untuk menghasilkan produk tenusu mengikut moto kami: Penemuan berterusan resipi kuno dan rasa yang telah lama hilang.
Kakitangan di Fattoria Savoia akan membimbing anda melalui perjalanan yang bermula dari pangkalan: rasa hormat terhadap tanah yang memberi makan kepada haiwan dan juga kita. Anda akan ditunjukkan ciri-ciri ladang, kehidupan seekor lembu yang gembira, "bima sakti" tempat susu dikumpulkan, dan kilang bijirin yang digunakan untuk menghasilkan bijirin.
Selepas lawatan, tiba masanya untuk proses pengeluaran keju. Anda akan menyaksikan orang yang berkebolehan membuat keju, menggunakan teknik yang mengiringi keluarga Savoia selama beberapa generasi. Selepas lawatan ke makmal pengeluaran, terdapat masa untuk membuat keju buatan tangan anda sendiri dan membawanya pulang selepas aktiviti ini.
Lawatan kemudiannya akan diikuti dengan lawatan ke gua yang digunakan untuk mengawet keju dan di sini anda akan mempelajari tentang proses semula jadi yang menjadikan keju tahan lebih lama, bagaimana penggunaan rempah ratus mempertahankan keju daripada parasit tetapi juga memberikan rasa yang berbeza pada rasanya.
Pengalaman Fattoria Savoia akan diakhiri dengan degustasi keju yang baru dibuat, potongan sejuk tempatan yang diiringi dengan "Aglianico" yang terkenal, dan wain merah "Taurasi" atau "Coda di Volpe" dan wain putih "Falanghina".
Ini merupakan perhentian yang sempurna sebelum melawat tarikan bersejarah Benevento yang berdekatan, dengan peninggalan Rom Montesarchio, Castel dan muzium sejarahnya.
Menu
Menu akan berbeza sedikit mengikut pengeluaran harian. Keju yang disenaraikan di bawah hanyalah contoh, anda biasanya akan merasai lebih banyak lagi.
Selamat datang
- Kopi
- Kek
- Minuman segar
Rasa keju
- Ciaocavalloimpiccato
- Caciotte
- Ricotta
- Yogurt
- Kek yang diperbuat daripada keju
- Gelato dan banyak lagi
Bahagian sisi
- Sayur-sayuran
- Hasil dari ladang
Minum
- Air
- Kopi
- Wain putih atau merah
Nota: ini sudah cukup untuk makan tengah hari jadi datanglah dengan perut kosong.
Jadwal
Sesi pagi
- 9:30 pagi: Tiba untuk minuman alu-aluan dan kek
- 9:40 pagi: Lawatan ladang
- 10:10 pagi: Lawatan makmal keju dan aktiviti amali pembuatan keju
- 11:00 pagi: Lawatan gua
- 11:30 pagi: Degustasi keju
Sesi petang
- 11:30 pagi: Tiba untuk minuman alu-aluan dan kek
- 11:40 pagi: Lawatan ladang
- 12:10 tengah hari: Lawatan makmal keju dan aktiviti amali pembuatan keju
- 1:00 petang: Lawatan gua
- 1:30 petang: Degustasi keju
Titik Mesyuarat
Titik Pertemuan berada di Fattoria Savoia
Sorotan Termasuk
Maklumat tambahan
Pengesahan
Anda akan menerima pengesahan tempahan anda dalam masa 24 jam.
Pembatalan percuma
Bayaran balik penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dibuat sekurang-kurangnya 48 jam sebelum aktiviti.
Foto Tetamu
Ulasan Tetamu
Pilih tarikh
Diketengahkan Dalam
