Memasak di Farmhouse: Menu Bermusim 4 Hidangan
Perkara yang disukai tetamu
- Persekitaran taman rumah ladang
- Tuan rumah yang mesra dan pakar
- Memasak secara langsung dengan hasil segar
- Hidangan dan teknik Itali asli
Tetamu mengatakan bahawa persekitaran rumah ladang yang lengkap dengan taman, haiwan dan suasana yang damai mewujudkan latar belakang Itali yang asli. Tuan rumah dipuji kerana kehangatan, kepakaran dan fleksibiliti mereka, malah turut menerima diet khas. Peserta menikmati aktiviti amali—daripada mengumpul telur dan sayur-sayuran hinggalah membuat keju, pasta, gnocchi dan hidangan tradisional—menggunakan bahan-bahan segar yang ditanam di dalam rumah. Pengalaman ini memberikan mereka kemahiran memasak baharu, rasa yang tidak dapat dilupakan dan penghargaan yang lebih mendalam terhadap budaya makanan tempatan.
Apa yang Dijangkakan
Di rumah ladang, anda akan sentiasa disambut dengan segelas wain Falanghina atau Aglianico tempatan yang lazat dan hidangan pembuka selera yang telah disediakan terlebih dahulu. Dalam suasana yang selesa di sekeliling meja, anda akan belajar tentang kepentingan menggunakan produk bermusim dan penggunaannya dalam masakan tradisional Itali.
Selepas waktu pembuka selera ini, anda akan menikmati lawatan melalui kebun sayur organik sekolah. Di sini, semua bahan akan dipilih terus dari alam semula jadi, termasuk telur daripada ayam yang gembira. Anda akan mengetahui bagaimana produk organik bermusim ditanam, cara mengenalinya, dan membuat pilihan berdasarkan resipi.
Dengan bimbingan Ibu Alam, anda akan menyediakan menu 4 hidangan yang lazat mengikut resipi keluarga tradisional dan teknik memasak.
Selepas sesi memasak secara langsung, anda akan menikmati hidangan pembuka selera, hidangan pasta, hidangan utama dan pencuci mulut dengan segelas wain tempatan (atau beberapa wain) yang tidak boleh dilepaskan.
Ia satu jaminan; anda akan meninggalkan rumah dengan senyuman lebar di wajah anda. Selain itu, anda akan mendapat kejutan kecil dari rumah untuk dibawa bersama anda.
Menu
Menu akan berubah mengikut musim, di bawah contoh kemungkinan. Hubungi untuk menyemak ketersediaan hidangan!
Makanan:
- Pemula: Bruschetta/ Labu disumbat bunga/ Sayur panggang/ Keju panggang/ Zucchini ascapece.
- Hidangan pasta: Spaghetti dengan tomato segar dan mozzarella/ Spaghetti alla nerano / Pasta bolognese/ Paccheri con Baccala/ Pasta fagioli e cotiche/ Sup kekacang
- Hidangan utama: Baccala dengan kentang/ Baccala dengan sos tomato/ Isi babi/ Sasiccie e Friarielli/ Gratin sayur/ Ayam berperisa lemon
- Pencuci mulut: Chiacchiere/ Tart jem buatan sendiri, Struffoli/ Pai hancur epal/ Sosej coklat
Minuman:
- Air
- Wain tempatan
- Kopi dan teh
- Termasuk: Kejutan dari rumah
Jadwal
Sesi pagi:
- 10:00 pagi: Ketibaan di sekolah
- 10:10 pagi: Minuman alu-aluan dan makanan ringan
- 10:15 pagi: Memetik bahan-bahan dari kebun dan reban ayam
- 10:50 pagi: Mulakan kelas memasak
- 1:00 petang: Nikmati ciptaan
- 1:30 petang: Tamat kelas
Sesi petang (hanya pada hari Sabtu):
- 4:00 petang: Ketibaan di sekolah
- 4:10 petang: Minuman alu-aluan dan makanan ringan
- 4:15 petang: Memetik bahan-bahan dari kebun dan reban ayam
- 4:50 petang: Mulakan kelas memasak
- 7:00 petang: Nikmati ciptaan
- 7:30 petang: Tamat kelas
Titik Mesyuarat
Tana del Riccio, Melalui Cupa 1° n° 14 82030 Puglianello (BN)
Sorotan Termasuk
Maklumat tambahan
Pengesahan
Anda akan menerima pengesahan tempahan anda dalam masa 24 jam.
Pembatalan percuma
Bayaran balik penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dibuat sekurang-kurangnya 48 jam sebelum aktiviti.
Foto Tetamu
Ulasan Tetamu
Pilih tarikh
Diketengahkan Dalam
