Memasak di Rumah Ladang: Membuat Pasta
Perkara yang disukai tetamu
- Suasana ladang dengan memetik buah-buahan
- Pasukan tuan rumah yang mesra dan seperti keluarga
- Memasak secara langsung dengan hasil segar
- Pengalaman masakan tempatan yang asli
Tetamu mengatakan bahawa persekitaran ladang, lengkap dengan taman di mana tetamu memetik buah-buahan dan sayur-sayuran segar, mewujudkan suasana yang asli dan mengasyikkan. Pasukan tuan rumah dipuji kerana layanan mesra mereka seperti keluarga, membuatkan semua orang berasa seperti di rumah sendiri. Peserta menikmati masakan langsung yang mengajar masakan dan teknik tempatan yang sebenar, menghasilkan hidangan lazat yang dikongsi bersama. Ramai yang menggambarkannya sebagai kemuncak percutian dan pengayaan budaya mereka yang tidak dapat dilupakan.
Apa yang Dijangkakan
Sesi memasak akan dimulakan dengan segelas wain Falanghina atau Aglianico yang lazat dan pembuka selera yang telah disediakan. Sebelum mencampurkan tepung dengan tepung, anda akan pergi ke kebun organik dan memetik sendiri sayur-sayuran untuk sos anda. Anda akan belajar cara mengenali sayur-sayuran organik yang betul, cara ia ditanam mengikut musim dan teknik lama untuk penyediaannya. Di sini, anda juga akan menemui ayam gembira yang menyediakan telur untuk pasta.
Kembali ke dapur, anda akan mulakan dengan penyediaan sos untuk memastikan masanya sejajar dengan bahagian hidangan yang lain. Setiap sos akan menambah jenis pasta yang berbeza. Sosnya berasaskan daging, tetapi terdapat alternatif vegetarian berasaskan sayur-sayuran tempatan dan bermusim. Setelah sos masak, anda akan mulakan dengan penyediaan bahan-bahan untuk pasta segar. Resipi tradisional ini merupakan resipi keluarga dan telah diturunkan dari generasi ke generasi untuk dikongsi dengan anda.
Anda akan membuat pasta dengan cara yang paling tradisional — dengan bahan-bahan terbaik dan penuh semangat. Apabila doh pasta telah masak, anda akan menikmati rehat yang menyenangkan sebelum mula membentuk pasta menjadi pelbagai bentuk. Pasta klasik, pasta sumbat dan pasta doh campuran akan berada dalam senarai!
Bersama-sama cef dan semua peserta, anda akan menikmati ciptaan anda sambil menghirup segelas wain Itali (atau beberapa wain) percuma.
Anda dijamin akan meninggalkan rumah dengan senyuman di wajah, sedikit sentuhan Itali di hati, dan hadiah kecil daripada sekolah.
Menu
Makanan:
- Makanan jari
- 4 jenis pasta: tagliatelle, tagliolini, pappardelle, dan ravioli
- 4 jenis sos: bolognese, sos tomato segar, mentega dan sage
- Salad bermusim segar
Minuman:
- Air
- Wain tempatan
- Kopi dan teh
- Termasuk: kejutan dari rumah
Jadwal
Sesi pagi:
- 10:00 pagi: Ketibaan di sekolah
- 10:10 pagi: Minuman alu-aluan dan makanan ringan
- 10:15 pagi: Memetik bahan-bahan dari kebun dan reban ayam
- 10:40 pagi: Mulakan kelas memasak
- 1:00 petang: Nikmati ciptaan
- 1:30 petang: Tamat kelas
Sesi petang (hanya pada hari Sabtu):
- 4:00 petang: Ketibaan di sekolah
- 4:10 petang: Minuman alu-aluan dan makanan ringan
- 4:15 petang: Memetik bahan-bahan dari kebun dan reban ayam
- 4:50 petang: Mulakan kelas memasak
- 7:00 petang: Nikmati ciptaan
- 7:30 petang: Tamat kelas
Titik Mesyuarat
Tana del Riccio, Melalui Cupa 1° n° 14 82030 Puglianello (BN)
Sorotan Termasuk
Maklumat tambahan
Pengesahan
Anda akan menerima pengesahan tempahan anda dalam masa 24 jam.
Pembatalan percuma
Bayaran balik penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dibuat sekurang-kurangnya 48 jam sebelum aktiviti.
Foto Tetamu
Ulasan Tetamu
Pilih tarikh
Diketengahkan Dalam
