Кулинария в фермерском доме: сезонное меню из 4 блюд
Что нравится гостям
- Садовый уголок загородного дома
- Теплые и опытные хозяева
- Практическое приготовление блюд из свежих продуктов.
- Аутентичные итальянские блюда и техники приготовления.
Гости отмечают, что обстановка фермерского дома, сад, животные и спокойная атмосфера создают аутентичный итальянский фон. Хозяева хвалят за их теплоту, профессионализм и гибкость, даже за учет особых диетических предпочтений. Участники с удовольствием принимают участие в практических занятиях — от сбора яиц и овощей до приготовления сыра, пасты, ньокки и традиционных блюд — используя свежие, выращенные на собственной ферме ингредиенты. Этот опыт дает им новые кулинарные навыки, незабываемые вкусы и более глубокое понимание местной кулинарной культуры.
Чего ожидать
В фермерском доме вас всегда встретят бокалом хорошего местного вина Фалангина или Альянико и заранее приготовленными закусками. В уютной обстановке за столом вы узнаете о важности использования сезонных продуктов и их применении в традиционной итальянской кухне.
После закуски вас ждет экскурсия по школьному органическому огороду. Здесь все ингредиенты будут собраны вручную прямо из природы, включая яйца от счастливых кур. Вы узнаете, как выращиваются сезонные органические продукты, как их распознавать и как выбирать подходящие ингредиенты для рецептов.
Следуя указаниям матушки-природы, вы приготовите восхитительное меню из 4 блюд, используя традиционные семейные рецепты и методы приготовления.
После практического занятия по приготовлению блюд вы насладитесь закуской, пастой, основным блюдом и десертом, запивая их бокалом (или несколькими) местного вина.
Гарантируем, что вы выйдете из дома с широкой улыбкой на лице. Кроме того, вас ждет небольшой сюрприз, который вы сможете забрать с собой.
Меню
Меню будет меняться в зависимости от сезона, ниже представлены примеры возможных вариантов. Свяжитесь с нами, чтобы уточнить наличие блюд!
Еда:
- Закуски: Брускетта / Фаршированные тыквы / Запеченные овощи / Жареный сыр / Кабачки аскачеван.
- Блюдо из пасты: Спагетти со свежими помидорами и моцареллой/ Спагетти алла нерано/ Паста болоньезе/ Паккери кон Баккала/ Паста фаджиоли и котиче/ Супы из бобовых
- Основные блюда: Бакала с картофелем / Бакала с томатным соусом / Свиная вырезка / Сасиччи э фриариелли / Овощной гратен / Курица с лимонным вкусом
- Десерт: Кьякьер/ Домашний пирог с джемом, Штруффоли/ Яблочный пирог с крошкой/ Шоколадная колбаска
Напитки:
- Вода
- Местное вино
- Кофе и чай
- В комплекте: сюрприз от заведения.
Расписание
Утреннее заседание:
- 10:00: Прибытие в школу
- 10:10: Приветственный напиток и легкие закуски.
- 10:15 утра: Сбор ингредиентов в саду и курятнике.
- 10:50 утра: Начало кулинарного мастер-класса
- 13:00: Наслаждайтесь творчеством
- 13:30: Окончание занятия
Дневная сессия (доступна только по субботам):
- 16:00: Прибытие в школу
- 16:10: Приветственный напиток и легкие закуски.
- 16:15: Сбор ингредиентов в саду и курятнике.
- 16:50: Начало кулинарного мастер-класса
- 19:00: Наслаждайтесь творчеством
- 19:30: Окончание занятия
Точка сбора
Тана дель Риччо, Via Cupa 1° № 14 82030 Пульянелло (BN)
Основные моменты
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен за отмену бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Фотографии гостей
Отзывы гостей
Выберите дату
О нас расказывают
