Мастер-класс по традиционной балийской кухне в Casa Luna

О нас

Занятия проходят в непринужденной и дружеской атмосфере на элегантной территории второго гостевого дома для молодоженов. В ходе них обсуждаются конкретные аспекты роли еды в балийском обществе, ее церемониальное использование и религиозное значение.

Это уникальная возможность научиться готовить традиционное балийское блюдо, особенно для тех, кто любит балийскую кухню. Особенно интересны травы и ингредиенты, которые вы не найдете в своей стране. Они есть только на Бали, поэтому мы называем это блюдо местной традиционной едой. Кроме того, вы познакомитесь с культурой Бали и увидите её воочию. Этот мастер-класс станет незабываемым событием в вашей жизни.

Меню

Понедельник

• Пряная рыба в банановых листьях
• Азиатский шпинат в томатном самбале
• Ароматное местное рыбное карри
• Салат из моркови и огурцов
• Пудинг из черного риса с жареным кокосовым молоком

Среда

• Балийский куриный сатай
• Лавар
• Гадо-Гадо
• Фасоль в кокосовом молоке
• Кукурузные оладьи
• Ароматный желтый рис

Расписание

Понедельник и среда

9:00–9:15: Пожалуйста, прибудьте в гостевой дом Honeymoon Guesthouse до 9:30.

9:30 утра: Кулинарный мастер-класс начинается со знакомства с балийскими специями, после чего следует подготовка и приготовление блюд.

12:00: подается балийский обед в семейном стиле.

12:30: Десерт с балийским кофе или чаем.

13:00: Окончание занятия.