Настоящее кулинарное приключение с дегустацией местной кухни и вин.
Что нравится гостям
- Фермерская местность с оливковыми рощами.
- Приветливая и компетентная команда хозяев.
- Практическое приготовление блюд из свежих ингредиентов.
- Аутентичные местные блюда и вина
Гости отмечают, что расположенные на ферме среди оливковых рощ и отреставрированной маслобойни номера позволяют по-настоящему ощутить вкус региона, а в каждом блюде используются свежие органические продукты. Команда хозяев высоко ценится за свою теплоту, профессионализм и индивидуальный подход, они помогают гостям в приготовлении традиционных блюд и дегустации местных вин. Посетители отмечают, что аутентичные кулинарные впечатления и запоминающиеся экскурсии по историческим городам стали самыми яркими моментами их пребывания.
Чего ожидать
По прибытии наши гости отправятся на экскурсию по территории, где смогут осмотреть архитектурные сооружения и маслобойню. Здесь они примут участие в познавательной лекции, посвященной производству и переработке наших оливок. После этого их ждет восхитительное мероприятие: дегустация нашего изысканного оливкового масла первого холодного отжима и теплый приветственный аперитив, дополненный бокалом местного вина.
Перед началом кулинарного мастер-класса участники смогут отдохнуть у бассейна или насладиться спокойной открытой террасой и кухней. Занятие, которое продлится около 2 часов, будет включать приготовление закуски, основного блюда с пастой местного производства и восхитительного десерта. С акцентом на использование сезонных местных ингредиентов, каждое блюдо будет тщательно подобрано к вину из региона Саленто. В завершение мастер-класса участники смогут насладиться результатами своего труда в дружеской атмосфере во внутреннем дворике ресторана.
Меню
При бронировании вы можете выбрать одну закуску, одно основное блюдо и один десерт, а ингредиенты приобрести до начала мастер-класса.
Стартовые
- Пармильяна ди баклажан
- Картофельная пита
- Фокачча с сезонными овощами
Первый курс
- Ореккьетте
- Макароны
- Домашняя санье с томатным соусом и сыром качорикотта, или со свиным рагу, или с ботвой репы (в зависимости от сезона).
Десерт
- Традиционное пастичотто со сливками
- Тирамису
- Канноли с рикоттой
- Шоколад и фисташки
Расписание
10:00: Сбор у фермерского дома (Tenuta Linazza) для начала нашей экскурсии по фермерскому дому и маслобойне.
10:30: Приветственный аперитив, при желании можно принять освежающую ванну.
11:30: Начинаем первый мастер-класс по приготовлению закусок.
12:15: Переход к приготовлению основного блюда, включающего свежую пасту.
13:00: Завершение приготовления десерта.
13:30: Время обеда. Насладитесь свежеприготовленными блюдами и дегустацией различных вин.
15:00: Завершение кулинарного мастер-класса, прощание теплыми объятиями и благодарностью за ваш визит.
Продолжительность мероприятия составляет 6 часов.
Точка сбора
Встречаемся у фермерского дома.
Основные моменты
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен за отмену бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Отзывы гостей
Выберите дату
О нас расказывают
