Гастрономический тур по Венеции

Чего ожидать

Откройте для себя кулинарную душу Венеции во время гастрономического тура по району Каннареджо, исследуя скрытые жемчужины, такие как историческое еврейское гетто. Насладитесь обедом или ужином, включающим несколько блюд из разных уголков Венеции, которые продемонстрируют богатое разнообразие венецианской кухни.

За пределами знаменитых каналов Венеция раскрывает свою аутентичную сторону в тихих переулках — вдали от толпы — где повседневная жизнь местных жителей процветает наряду с традициями приготовления чиккетти. С каждым кусочком и глотком вы откроете для себя многовековое культурное влияние, сформировавшее неповторимый вкус города.

Меню

Вкусы, которые вы откроете для себя

• Пицца Мортаделла, песто и моцарелла из буйволиного молока
• Чичетти с фрикадельками (венецианские тапас)
• Полента с креветками или сезонными овощами
• Ризотто, лазанья или моцарелла в карроцце
• 2 чиккетто с бакала мантекато (соленая треска) и сардинами
• Сезонный десерт
• Просекко
• Итальянское шардоне
• Настоящий спритц
• Вода

Примечание:

• Выше представлен лишь небольшой выбор вкуснейших блюд, которые мы часто предлагаем. Ассортимент может меняться в зависимости от дня или сезона, но вы обязательно насладитесь восхитительным разнообразием местных вкусов!
• В туре предусмотрены варианты для вегетарианцев; однако он не подходит для веганов, людей с непереносимостью глютена или соблюдающих кашрут. Пожалуйста, сообщите нам о любых диетических ограничениях при бронировании, чтобы мы могли сделать все возможное для удовлетворения ваших потребностей. Обратите внимание, что употребление любой пищи, не предусмотренной вашими требованиями, осуществляется на ваш собственный риск.
• Компания не несет ответственности за любые пищевые аллергии или непереносимости. Из соображений безопасности гостям с тяжелыми или угрожающими жизни аллергиями участие в этом мероприятии запрещено.

Расписание

Остановка 1: Приветствуем Cicchetti и Prosecco
Начните свое знакомство с местной кухней с дегустации классических венецианских чиккетти (тапас), идеально сочетающихся с бокалом местного просекко DOCG или регионального вина.

Остановка 2: Венецианские основные блюда и вино
Присядьте и насладитесь традиционным венецианским блюдом — например, ризотто с морепродуктами, лазаньей или моцареллой в карроцце — в сопровождении бокала освежающего белого вина Венето.

Остановка 3: Аперитив и спритц
Погрузитесь в любимую венецианскую культуру аперитива, попробовав спритц. Узнайте об истории этого культового напитка, одновременно дегустируя его вместе с двумя другими традиционными чиккетти.

Остановка 4: Сладкий финал
Завершите трапезу сладким десертом из сезонных продуктов, таких как тирамису, карнавальная фриттелла или мороженое ручной работы.

Остановка 5: прогулка по Каннареджо и еврейское гетто.
Прогуляйтесь по очаровательному району Каннареджо и исследуйте историческое еврейское гетто. По пути вы узнаете о местных легендах, суевериях и ритме повседневной жизни Венеции, выходящих за рамки обычных туристических маршрутов.