Мастер-класс по приготовлению лапши рамен в Киото.

О нас

Отправляйтесь в оживленный район Гион в Киото, чтобы принять участие в уникальном мастер-классе по приготовлению лапши рамен, где вы сможете приготовить свою собственную лапшу рамен с нуля. Этот практический мастер-класс пройдет в Musoshin, известном ресторане, который ежемесячно посещают более 6000 человек. Под руководством опытных мастеров вы научитесь готовить фирменную лапшу рамен Musoshin от начала до конца. Musoshin имеет три заведения в Киото и одно в Торонто, Канада, которое даже получило признание в канадском гиде Michelin!

Во время занятия инструктор сначала покажет вам процесс приготовления лапши с помощью специальной машины. Затем вы смешаете воду и замесите тесто (приготовленное из двух видов муки), после чего, следуя указаниям инструктора, аккуратно раскатаете его в пласты и нарежете лапшу. Этот увлекательный процесс демонстрирует идеальное сочетание качественных ингредиентов и местного мастерства.

Киотский филиал ресторана Musoshin, расположенный в бывшем традиционном доме в знаменитом районе Гион, известен своим уникальным черным раменом, приготовленным из местного черного кунжута. В ресторане также используется высококачественный рис из региона Киотамба и приправы от местных производителей для создания аутентичного рамена. Их насыщенный и ароматный бульон готовится из смеси овощей, что придает ему мягкий, нежный вкус, идеально сочетающийся со свежеприготовленной лапшой.

Лапша Musoshin изготавливается из тщательно подобранной смеси сортов муки, выдержанной для достижения идеальной консистенции и сохранения шелковистой гладкости. В конце мастер-класса вы сможете насладиться вкуснейшей порцией рамена, приготовленного из вашей собственной лапши!

Включено

• Ингредиенты и инструменты для приготовления лапши
• Прокат фартуков
• Полотенца Tenugui, использованные во время мастер-класса, будут вручены в качестве сувенира.

Исключения

• Транспорт до ресторана и обратно.

Примечание

• Лапша изготавливается из пшеничной муки.
• Для дегустации предлагаются вегетарианские, веганские блюда, а также блюда без мяса и рыбы.
• Дети младше 5 лет не могут участвовать. Они могут подождать в комнате, оформленной в японском стиле, которая будет служить местом проведения мастер-класса.

Меню

• Миска рамена
• Один безалкогольный напиток

Расписание

• Место встречи для приготовления блюд — Мусосин Гион в центре Киото.
• Инструктор объяснит различные этапы приготовления рамена с помощью специальной машины для производства лапши.
• Начало кулинарного мастер-класса.
• Насладитесь приготовленной вами порцией рамена, запивая её освежающим безалкогольным напитком.
• Завершение мероприятия.