Кулинарный мастер-класс по тайской кухне с немецкоговорящим инструктором, посещение рынка и тайский травяной чай.

Чего ожидать

После увлекательной полудневной экскурсии по главным достопримечательностям Бангкока, почему бы не продолжить свое приключение, приняв участие в нашем интересном мастер-классе по тайской кухне? Погрузитесь в яркий мир тайской кухни и научитесь готовить аутентичные блюда под руководством наших опытных поваров. От ароматных карри до пикантных салатов — откройте для себя секреты самых любимых тайских вкусов.

Откройте для себя идеальное сочетание кулинарного искусства и целостного оздоровления на наших мастер-классах по тайской кухне. Вдохновленные Центром традиционной тайской медицины, наши занятия предлагают нечто большее, чем просто приготовление пищи — вы познакомитесь с целебными свойствами трав и специй, освоив традиционные техники.

Благодаря теплой, семейной атмосфере мы создаем идеальные условия для кулинарных открытий и культурного общения.

Меню

Понедельник

• แกงพะแนงเนื้อ Пананг Карри с говядиной
• ผัดผักบุ้งไฟแดง Жареная ипомея на красном огне
• ไข่ตุ๋น Яйца-пашот
• ไก่ทอดสมุนไพร Жареная курица с зеленью
• ขนมต้ม (Кханом Том) Вареные закуски

Вторник

• ต้มข่าไก่ (Том Кха Гай) Тайский куриный кокосовый суп
• Жареный тофу с ростками фасоли
• ไก่ทอดเกลือใส่สมุนไพร Свинина, обжаренная во фритюре с травами
• ข้าวผัด Жареный рис
• ขนมชั้น Слоеный пирог из пандана на пару

Среда

• แกงส้มผักรวมกุ้ง Кисло-острый суп с креветками и овощной смесью
• กระเพราไก่ Жареная курица со святым базиликом
• ไข่เจียว Тайский омлет
• ผัดไทย Жареная лапша по-тайски
• ขนมถ้วย (Каном Туай) Кокосовое молоко, приготовленное на пару

Четверг

• หน่อไม้ดองผัดพริกแกง Жареные бамбуковые побеги с пастой карри
• ต้มจืดเต้าหู้ Прозрачный суп с тофу
• ไก่ทอดสมุนไพร Свиная грудинка, обжаренная во фритюре с травами
• ผัดหมี่ซั่ว Жареная лапша по-китайски
• ขนมกล้วย Банановый пирог на пару

Пятница

• เขียวหวานไก่ Курица с зеленым карри
• ผัดผักคะน้าปลาเค็ม Жареная капуста с соленой рыбой
• ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย Жареная курица с чесноком и перцем
• ผัดซีอิ้ว Обжаренная рисовая лапша с соевым соусом
• ถั่วแปป Мягкий креп из маша

Суббота

• ส้มตำไทย (Сом тум) Салат из папайи
• Острый салат из рубленого мяса
• ต้มแซบ Горячий и пряный суп
• ไก่ทอดสมุนไพร Жареная курица с тайскими травами
• กล้วยบวชชี Банан в кокосовом молоке

Воскресенье

• ต้มยำไก่ (Том Ям Гай) Острый куриный суп
• ผัดผักกาดขาว Жареная пекинская капуста
• เนื้อผัดพริกแกง Жареная говядина с красной пастой карри
• ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ Жареная рисовая лапша с курицей
• ฟักทองแกงบวด Тыква-пашот в кокосовом молоке

Ежедневное специальное предложение после занятий: дегустация тайского травяного чая (по методике Thai Elements).

• *Введение в традиционные тайские стихии (Земля, Вода, Ветер, Огонь)
• *Подбор травяного чая, подходящего для каждого участника, с учетом его стихии.
• *Дегустация травяного чая и объяснение его полезных свойств для здоровья
• *Обмен культурным опытом, знаниями о тайских травах и особенностях образа жизни.

Расписание

• 14:00: Встречаемся у выхода №4 станции метро Huay Kwang, осматриваем местный рынок и возвращаемся в кулинарную школу.
• 15:00: Введение в мир овощей, риса и трав. Узнайте, как приготовить кокосовое молоко, клейкий рис и пасту карри с нуля.
• 15:30: Занятие 1 – Приготовление супа или блюда, приготовленного методом жарки в воке.
• 16:00: Сессия 2 – Приготовьте освежающий салат.
• 16:30: Сессия 3 – Приготовление настоящего карри.
• 17:00: Сессия 4 – Приготовьте восхитительный десерт и насладитесь приготовленными блюдами.
• 18:00: Завершите трапезу до окончания занятия.
• **После еды: дегустация тайского травяного чая (по методике Thai Elements)**
• 19:00: Трансфер обратно к месту встречи у выхода №4 станции метро Huay Kwang.

Примечание: Если у вас мало времени, вы можете прийти позже и присоединиться к нам на занятии в назначенное время.