Практический мастер-класс по малазийской кухне в самом центре Куала-Лумпура.

О нас

Если вы находитесь в городе и хотите получить гастрономическое удовольствие, этот практический мастер-класс по малазийской кухне идеально подойдет. Всего в нескольких шагах от центра вы сможете смешивать, собирать и пробовать аутентичные местные блюда в расслабленной, дружелюбной и непринужденной обстановке.

Это не традиционный многочасовой кулинарный мастер-класс. Он задуман как весёлый, интерактивный и простой, с упором на ключевые элементы и изучением настоящих малазийских вкусов, с подробными инструкциями, чтобы вы могли следовать за процессом.

Это идеальный вариант, если вы хотите познакомиться с культурой через еду, посмеяться с друзьями или семьей и даже незаметно вовлечь в развлечения детей или партнера, не заставляя их скучать.

Приходите голодными, получайте удовольствие и уходите сытыми, счастливыми и готовыми к новым приключениям.

Меню

— Текущее ежедневное меню —

— Наси Лемак — любимое национальное блюдо Малайзии, представляющее собой ароматный кокосовый рис, подаваемый с острым самбалом, яйцом, арахисом и хрустящими анчоусами.

— Онде-Онде — Сладкие рисовые шарики с панданом, начинённые расплавленным пальмовым сахаром гула мелака и покрытые свежим кокосом; мягкий и тягучий традиционный малайзийский десерт.

— Домашний масала чай — ароматный пряный индийский чай, насыщенный и согревающий, с идеальным балансом специй.

— Тех Тарик — классический малазийский чай с молоком, известный своей нежной, пенистой текстурой и насыщенным сливочным вкусом.

Расписание

Обратите внимание: занятие длится около 2,5–3 часов, в зависимости от размера группы и темпа, что идеально подходит для плотного графика, не занимая весь день.

- С понедельника по воскресенье -

Прибытие и приветствие

Прибыв в Masala Medley, займите свое место за кулисами для приготовления пищи. Встретьтесь с инструктором и приготовьтесь начать.

Введение в ингредиенты

Получите быстрое и простое представление о ключевых малазийских ингредиентах, вкусах и о том, как все это сочетается. Мы также рассмотрим меню, которое будет представлено на занятии.

Подготовка и приготовление: Наси Лемак

Начните с национального блюда Малайзии. Вы шаг за шагом приготовите ключевые элементы — самбал.

Формирование и изготовление: Онде-Онде

Научитесь формировать и готовить эти лакомства из пандана с характерной начинкой из расплавленного пальмового сахара гула мелака.

Домашний масала чай

Смотрите и учитесь готовить домашний масала-чай — теплый, ароматный и согревающий.

Pour: Teh Tarik

Попробуйте приготовить культовый малазийский чай с молоком, взбитым во фритюре — он получается нежным, пенистым и его приготовление доставит вам удовольствие.

Приятного аппетита

Усаживайтесь поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь всем, что вы вместе приготовили.

Подведение итогов и прощание