Кулинарный мастер-класс в Хойане с экскурсией по рынку и дегустацией яичного кофе.

Чего ожидать

Мы начнем наше занятие с короткого посещения местного рынка, где вы сможете изучить и выбрать свежие ингредиенты — это прекрасный способ погрузиться в местную культуру и лучше понять блюда, которые вы будете готовить. На протяжении всего мастер-класса мы будем помогать вам создавать тщательно подобранную смесь традиционных вьетнамских рецептов и креативных блюд в стиле фьюжн, предлагая аутентичность и новаторство в каждом кусочке.

Помимо кулинарного мастерства, этот опыт призван развить как ваши навыки, так и любовь к вьетнамской кухне, оставив у вас незабываемые воспоминания и рецепты, которые вы сможете воспроизвести дома.

Меню

В меню представлено 9 блюд, предложенных нашим шеф-поваром:

• Салат из зеленого манго с креветками или без (Nộm xoài xanh)
• Суп с лапшой из говядины/курицы ( PHỞ bò/ PHỞ gà)
• Жареные ханойские блинчики с начинкой (Nem rán Hà Nội)
• Свежие блинчики с начинкой по-ханойски (Phở cuốn Hà Nội)
• Традиционная ханойская жареная рыба (Chả cá Hà Nội)
• Традиционная ханойская жареная свинина (Bún chả Hà Nội)
• Жареная курица с чили, лемонграссом и орехами кешью (Gà xào xả ớt/ hạt điều)
• Жареная говядина с листьями бетеля ( Bò cuốn lá lốt )
• Вьетнамский блин (Bánh Xèo)

Бонус:

• 1 Яичный кофе или Кокосовый кофе

Расписание

• Встречаемся у нас дома
• Представляем вашему вниманию блюда, предложенные нашим шеф-поваром (9 вариантов).
• Посетите ближайший местный рынок, чтобы приобрести свежие ингредиенты и узнать больше о вьетнамских блюдах, которые вы будете готовить.
• Вернитесь на кухню для двухчасового практического занятия по приготовлению пищи.
• После приготовления насладитесь обедом или ужином у нас.
• Конец впечатления