Cours de cuisine Kyoto

Accueil très agréable. Cours intéressants et faciles à reproduire à la maison. Bon déjeuner.

Le trajet était assez long pour y arriver ! Mais le voyage en valait vraiment la peine : vous pourrez admirer votre création au milieu de magnifiques plantations de thé en terrasses et de forêts de bambous. Conseils : préparez-vous à faire de l'exercice, car il vous faudra pétrir la pâte à la main pendant 10 minutes ! Et ayez votre application de traduction à portée de main sur votre téléphone : vous êtes loin des sentiers battus !

Excellent cours pour les élèves de niveau intermédiaire et avancé, dispensé par un professeur très compétent. Un large choix de 7 recettes, mais j'ai particulièrement apprécié l'apprentissage des omelettes roulées, des légumes en tempura et des mochis. La visite du supermarché après le cours a vraiment consolidé les connaissances et m'a été très utile pour comprendre comment reproduire les techniques apprises une fois sur place.

Expérience incroyable ! C'était tellement agréable d'aller chez notre professeur, d'apprendre à cuisiner de nombreux plats japonais simples et traditionnels, et de les déguster dans sa salle à manger authentique. La virée au supermarché ensuite était un vrai plus, et j'ai acheté plein d'ingrédients pour pouvoir recréer ces délicieux repas à la maison pour ma famille. Nos deux professeurs étaient vraiment disponibles et ont répondu à toutes nos questions, tout en permettant à chacun de participer. J'ai hâte d'en apprendre davantage à leurs côtés lors de mes prochains séjours.

J'ai adoré ce cours ! Midori, qui l'animait, est formidable ! Elle est très gentille et aux petits soins pour ses élèves. Nous avons préparé les meilleurs gyoza que j'aie jamais mangés. C'est une expérience tellement plus authentique que dans une grande chaîne de restaurants. On s'immerge vraiment dans la culture japonaise. J'ai goûté plein de choses que je n'avais jamais vues auparavant, comme la fleur de gingembre. Je recommande vivement de suivre un cours avec elle !

Notre hôte était formidable. Nous avons appris énormément de choses et nous nous sommes beaucoup amusés.

Nous avons adoré ce cours lors de notre voyage à Kyoto. Les instructeurs étaient vraiment sympas et encourageants. Nous avons tout appris sur la fabrication des nouilles ramen, utilisé la machine à ramen pour aplatir la pâte et couper les nouilles, puis nous avons dîné au restaurant. C'était vraiment génial !

Nous avons adoré l'ambiance et le personnel est exceptionnel. Accueillant et agréable, il a rendu le cours de ramen très amusant. Nous recommandons vivement cette expérience.

Les enseignements de Minho sur les différentes méthodes de cuisine, les techniques et la découverte des aliments à l'épicerie ont été essentiels pour moi. Pour le menu du midi, tout est maintenant clairement expliqué. Le repas était authentique et, bien sûr, délicieux. Je recommande vivement ce cours à Kyoto. Roberta

Fantastique, je réserverais à nouveau

Nous, un couple de personnes âgées et notre petite-fille, nous étions inscrits à un atelier de fabrication de sushis. On nous a proposé de déplacer l'atelier dans un temple près de Kyoto. Akiko, Mina et Junjun nous ont accueillis chaleureusement. Nous avons commencé par une brève conversation d'introduction, suivie de la préparation des sushis. L'ambiance était conviviale. La préparation des sushis s'est poursuivie jusqu'à ce que nous soyons rassasiés :-). Ensuite, ils nous ont fait visiter le temple et son magnifique jardin, et à notre retour, nous avons joué à un jeu de cartes japonais aussi fascinant qu'amusant. Pour finir, on nous a offert du thé japonais et un délicieux gâteau fait maison. Nous avons tous, et surtout notre petite-fille, passé un excellent moment.

Vous apprendrez à préparer les nouilles ramen maison à l'aide d'une machine. Vous ne pourrez pas les déguster le jour même, car elles doivent reposer une nuit, mais un délicieux repas de ramen est tout de même inclus dans le prix !

Midori vous accueille chaleureusement et vous parle des ingrédients, de la culture et du Japon en général. Elle est très sympathique et donne d'excellentes instructions en anglais.

Nous avons passé un moment merveilleux et avons appris énormément de choses sur l'histoire de la cérémonie du thé.

Nous avons passé un super moment à apprendre à faire des ramen avec Sakura et son équipe. Ils étaient encourageants et amusants, et surtout très efficaces puisque nous avons tous dégusté de délicieux ramen à la fin !