Fabrication artisanale d'udon traditionnels à Kyoto

À propos de votre expérience

Plongez au cœur des saveurs de la cuisine japonaise locale ! Rejoignez-nous à Wazuka, dans la préfecture de Kyoto, une campagne paisible réputée pour son thé d'exception, nichée au sud-est de la ville de Kyoto. Loin du tumulte de la ville, au milieu de luxuriantes plantations de thé, cette expérience vous offre une escapade rurale idéale.

Découvrez l'art de préparer les udon de Kyoto, un plat de nouilles réconfortant réputé pour son bouillon riche infusé de flocons de bonite et d'algues, garni de tofu frit croustillant et d'oignons verts Kujo parfumés. Si le matcha et le mochi sont souvent à l'honneur à Kyoto, ce bol d'udon illustre à merveille l'essence même du patrimoine culinaire de la région.

Munis de tous les ustensiles nécessaires à la préparation des udon de Kyoto, les participants verront leurs efforts aboutir à un bol savoureux de nouilles parfumées baignant dans un bouillon savoureux.

Menu

• Udon

Programme

• Arrivée à l'école de cuisine.
• Début du cours de cuisine.
• Savourez les udon savoureux que vous avez préparés.
• Fin de l'expérience.