Préparation d'authentiques Cha Soba au Sencha à Kyoto

À propos de votre expérience

Découvrez l'essence de la cuisine japonaise à Wazuka, Kyoto ! Le cha soba, une variété unique de nouilles soba infusées au sencha et accompagnées de savoureuses sauces, n'attend que vous. Bien que souvent réservé aux grandes occasions, ce plat occupe une place de choix dans le patrimoine culinaire japonais. Plongez au cœur de la culture gastronomique japonaise en participant à un atelier qui vous dévoilera tous les secrets de la préparation et de la dégustation du cha soba.

Échappez à l'agitation urbaine et découvrez une plantation de thé historique nichée dans les paysages sereins de Wazuka, à Kyoto. Là, au milieu des champs de thé vallonnés, vous percerez les secrets du Uji sencha, une variété de thé renommée, prisée des amateurs du monde entier.

Poussez la porte d'un charmant salon de thé à l'ancienne et découvrez une sélection de thés d'exception. Vos hôtes vous dévoileront les secrets du cha soba avant de vous guider pas à pas dans la préparation de ce plat renommé.

Menu

• Cha Soba
• Sencha

Programme

• Immergez-vous dans une cérémonie du thé japonaise traditionnelle au sein d'une authentique salle de thé.
• Acquérir des connaissances sur l'art, l'histoire et les recettes traditionnelles du thé.
• Vos hôtes vous feront partager de précieux conseils sur la signification culturelle du Cha Soba.
• Lancez-vous dans l'aventure de la fabrication du Cha Soba.
• Savourez le plat savoureux que vous avez préparé.
• Fin de l'expérience.