Fabrication artisanale d'udon traditionnels à Kyoto
Ce que les clients aiment
- Cadre pittoresque de plantation de thé
- Pétrissage de la pâte à la main
- Conseils utiles sans anglais
- Randonnée rurale mémorable
Les participants décrivent le cours comme se déroulant au cœur de magnifiques plantations de thé en terrasses et de forêts de bambous, offrant une randonnée mémorable loin des sentiers battus. Ils vivent une expérience immersive en pétrissant la pâte à udon à la main pendant une dizaine de minutes. L'équipe d'encadrement guide efficacement les participants, même ceux qui parlent peu anglais, grâce à des démonstrations claires. En définitive, le cadre authentique et la participation active font de cette excursion un moment fort du voyage.
À quoi s’attendre
Plongez au cœur des saveurs de la cuisine japonaise locale ! Rejoignez-nous à Wazuka, dans la préfecture de Kyoto, une campagne paisible réputée pour son thé d'exception, nichée au sud-est de la ville de Kyoto. Loin du tumulte de la ville, au milieu de luxuriantes plantations de thé, cette expérience vous offre une escapade rurale idéale.
Découvrez l'art de préparer les udon de Kyoto, un plat de nouilles réconfortant réputé pour son bouillon riche infusé de flocons de bonite et d'algues, garni de tofu frit croustillant et d'oignons verts Kujo parfumés. Si le matcha et le mochi sont souvent à l'honneur à Kyoto, ce bol d'udon illustre à merveille l'essence même du patrimoine culinaire de la région.
Munis de tous les ustensiles nécessaires à la préparation des udon de Kyoto, les participants verront leurs efforts aboutir à un bol savoureux de nouilles parfumées baignant dans un bouillon savoureux.
Menu
- Udon
Programme
- Arrivée à l'école de cuisine.
- Début du cours de cuisine.
- Savourez les udon savoureux que vous avez préparés.
- Fin de l'expérience.
Lieu de rendez-vous
Hatsuohira-21 IshiteraWazuka, district de Soraku, Kyoto 619-1221
Points forts inclus
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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