US$ 110 per orang

Waktu

Dewasa
US$ 110

Anak-anak (Usia 8-12)
US$ 96 -13%

Total US$ 110

✓ Termasuk semua pajak dan biaya

Pembatalan gratis hingga 48 jam sebelum mulai

Cita Rasa Jepang: Kelas Memasak Teriyaki dan Miso dengan Makanan Fermentasi

US$ 110 per orang

5,00 3 ulasan

Waktu mulai

jam 11 pagi

Durasi

2 jam

Ukuran grup

2–6 tamu

Bahasa

Bahasa Inggris, Bahasa Jepang

Pembatalan gratis hingga 48 jam sebelum mulai

Harga diskon untuk anak-anak

Hal yang disukai tamu

Tuan rumah yang ramah dan berpengetahuan luas
Praktik memasak langsung dengan semua perlengkapan.
Sesi yang ramah bagi pemula dan terstruktur dengan baik.
Lokasi strategis dekat stasiun.

Berdasarkan ulasan terverifikasi terbaru

Para tamu mengatakan bahwa tuan rumahnya ramah, berpengetahuan luas, dan antusias untuk berbagi sejarah dan manfaat kesehatan dari fermentasi Jepang. Kelas ini menawarkan pengalaman langsung di mana peserta menyiapkan beberapa hidangan berbahan dasar miso, termasuk steak tahu vegetarian, menggunakan semua bahan dan peralatan yang disediakan. Kelas ini dirancang untuk pemula, berlangsung sekitar dua jam dengan instruksi yang jelas dan resep tercetak untuk dibawa pulang. Lokasinya yang strategis dekat stasiun membuatnya mudah untuk ditambahkan ke dalam rencana perjalanan.

Baca semua 3 ulasan →

Apa yang Diharapkan

Tahukah Anda bahwa Jepang memiliki angka harapan hidup tertinggi di dunia? Salah satu rahasia di balik umur panjang ini terletak pada makanan fermentasi Jepang, yang memainkan peran penting baik dalam kesehatan maupun budaya. Dalam kelas ini, Anda akan mendapatkan pemahaman yang lebih dalam tentang makanan tradisional ini—pengalaman yang akan membuat perjalanan Anda ke Jepang semakin berkesan.

Sesi ini mencakup kuliah mendalam yang membahas sejarah, geografi, dan manfaat kesehatan makanan fermentasi Jepang, diikuti dengan resep mudah yang dapat Anda terapkan dalam kehidupan sehari-hari. Kelas ini berlokasi strategis hanya beberapa langkah dari Stasiun Akasaka Mitsuke, sehingga mudah diakses dalam cuaca apa pun. Kelas berlangsung selama dua jam, menjadikannya sempurna bahkan bagi mereka yang memiliki jadwal perjalanan yang padat. Menu vegan juga tersedia dengan pemberitahuan sebelumnya.

Untuk memperkaya pengalaman budaya Anda, kami merekomendasikan untuk mengunjungi Kuil Akasaka Hie terdekat—sebuah tempat wisata ikonik—baik sebelum atau sesudah kelas Anda!

Catatan:
Pengalaman ini paling cocok untuk orang dewasa dan anak-anak berusia 7 tahun ke atas, karena kontennya berfokus pada pembelajaran dan teknik.

Selengkapnya +

Kenali tuan rumah Anda

Naoko

Hai! Saya Naoko. Saya seorang instruktur fermentasi bersertifikat yang berbasis di Jepang. Setelah lebih dari 15 tahun membuat makanan fermentasi di rumah, kini saya berbagi keindahan dan manfaat kesehatan fermentasi Jepang dengan orang-orang dari seluruh dunia. Setelah tinggal di luar negeri dan bekerja di perdagangan makanan internasional, saya membawa perspektif global ke dalam kelas saya. Kelas saya menawarkan resep otentik dan mudah yang dapat Anda buat ulang di rumah, bersama dengan wawasan tentang budaya, sejarah, dan kesehatan Jepang. Saya berharap dapat bertemu dengan Anda!

Ayam Teriyaki (atau tahu tebal goreng: untuk vegan)
Onigiri
Sup miso
Lauk sayuran dengan saus yogurt miso
Lauk sayuran dengan saus minyak miso

Natto (kedelai fermentasi; opsional)

Makanan penutup mini menggunakan amazake (pasta beras fermentasi manis Jepang)

Catatan: Kami menggunakan sedikit bumbu bernama Mirin yang mengandung alkohol. Alkohol tersebut dihilangkan selama proses memasak, sehingga hidangan ini aman untuk anak-anak. Namun, sesi mencicipi tidak tersedia untuk anak-anak.

Selengkapnya +

Jadwalkan

Tiba di sekolah memasak. Lokasi dapat diubah ke tempat lain di Tokyo. Pemberitahuan akan diberikan setelah pemesanan.
Penyajian semua bahan dan peralatan yang akan digunakan.
Dimulainya sesi praktik memasak.
Nikmati kelezatan kuliner yang dibuat selama kelas berlangsung.
Akhir dari pengalaman tersebut.

Selengkapnya +

Titik Pertemuan

Mari kita bertemu di Pintu Keluar 10 Stasiun Akasaka Mitsuke dan naik eskalator pukul 10:45 pagi.

Penyelenggara akan datang dengan papan bertuliskan "Kelas Memasak Makanan Fermentasi". Harap dicatat bahwa kelas mungkin diadakan di lokasi dapur yang berbeda di pusat kota Tokyo. Dalam kasus tersebut, Anda akan diberitahu setelah pemesanan Anda.

* Alamat lengkap akan dibagikan dalam konfirmasi pemesanan Anda.

Termasuk Sorotan

Pakar Kuliner yang Berpengetahuan Luas

Jelajahi Budaya & Kesehatan

Kelas Kelompok Kecil untuk Pengalaman yang Dipersonalisasi

Ungkap Rahasia Umur Panjang Jepang

Suasana Hangat dan Ramah

Informasi Tambahan

Konfirmasi

Anda akan menerima konfirmasi pemesanan dalam waktu 24 jam.

Pembatalan gratis

Pengembalian dana penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dilakukan setidaknya 48 jam sebelum kegiatan berlangsung..

Ulasan Tamu

5,0 /5

5,00

Based on 3 verified Ditinjau

Sora

Jun 2025

Fun being cozy with Coji :)

I had a fun time in this cooking class! The instructor was friendly and kind, creating a welcoming atmosphere for everyone. She was also knowledgeable about koji, the Japanese fermented seasoning, and shared fascinating insights about its health benefits, the fermentation process, different types of miso, and even its history. As a vegetarian, my main dish was tofu steak, and it came out much better than I expected. —juicy, soft, and packed with flavor. The dishes we made were simple yet scrumptious and, best of all, easy to recreate at home. I rarely cook and like to cook fast and easily, so it was great. No prior cooking experience is needed, as everything is well-prepared, and all ingredients and tools are provided. This class is perfect for travelers because you don’t need to bring anything—just show up and enjoy learning about koji-based cuisine. The location is also super convenient, only a few minutes from the station. It was my first time tasting miso made from bean-based koji. We also prepared a variety of vegetable dishes with a light miso-based sauce that enhanced, rather than overpowered, the natural flavors of the ingredients. This simplicity truly highlights the essence of Japanese cuisine. I recommend this class to anyone interested in Japanese food, history, and culture or those looking to experience something beyond typical tourist activities. It was a fantastic way to enjoy authentic Japanese flavors while learning about traditional cooking techniques!

Selengkapnya

Daria

Jun 2025

Amazing experience

We had an amazing experience at this Japanese fermented food master class with Naoko! She is an incredibly knowledgeable and passionate Fermented Food Expert who made the session both educational and enjoyable. Her in-depth insights into the history, health benefits, and practical uses of fermented foods were fascinating, and she explained everything in a way that was easy to understand and apply. Naoko was also a wonderful host—very kind, welcoming, and eager to answer all our questions. She went above and beyond by recommending specific brands to buy and where to find them, which was incredibly helpful. On top of that, she provided printed recipes for us to take home, making it easy to recreate the dishes on our own. During the class, we cooked six delicious dishes and enjoyed a wonderful lunch afterwards! Every dish was flavorful and showcased how easy it is to incorporate fermented ingredients into everyday cooking. Naoko carefully demonstrated each recipe in detail, sharing many useful hints and kitchen tools that made the process even more efficient and enjoyable. The class was well-structured and just the right length (2 hours). The location near Akasaka Mitsuke Station was super convenient. I highly recommend this class to everyone who loves to cook/ or just cook! It’s an inspiring, hands-on experience that will leave you excited to bring Japanese fermented flavors into your own kitchen ( as we do 😊).

Selengkapnya

Lovisa

Jun 2025

A class we really recommend!

This class is both fun and educational! We learned many things about Japanese fermentation and got inspired to continue to do this at home! We got the chance to ask many questions about the Japanese food and also learn a bit more about the Japanese culture.

Selengkapnya