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Autentica cucina giapponese: ramen fatto in casa da zero
6 recensioni
Ora di inizio
11:00, 17:00
Durata
3 ore
Min. partecipanti
1 Partecipati
Lingua
Inglese
Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima dell'inizio
Tariffe scontate per bambini
Cosa amano gli ospiti di questo corso
- Cucina accogliente e intima
- Ospite cordiale e competente
- Preparazione pratica di ramen e gyoza
- Ricettario incluso
Riepilogo da 6 recensioni verificate degli ospiti
Descrizione
In questo corso, vivrai l'esperienza autentica della preparazione del ramen insieme alla gente del posto. Potrai vedere come si cucina il ramen fatto in casa e riceverai molti consigli preziosi da loro.
La lezione comprende la preparazione del Dashi (brodo), del Nitamago (uovo sodo in stile ramen) e del Chashu (maiale bollito). È una lezione molto divertente e piacevole.
Menú
- Ramen tradizionale con salsa di soia
- Dashi (brodo da brodo)
- Nitamago (uovo sodo in stile ramen)
- Chashu (pancetta di maiale brasata alla giapponese)
- Noodles Ramen fatti in casa
Nota: il corso è disponibile con la possibilità di sostituire i piatti tradizionali con piatti vegani.
Programma
Sessione pranzo
- Ore 11:00: Ritrovo alla stazione di Nishi Oi.
- 12:00: Preparare il brodo per la zuppa ramen
- Ore 13:00: Buon appetito!
- Ore 14:00: Fine della lezione
Sessione di cena
- Ore 17:00: Ritrovo alla stazione di Nishi Oi.
- 5:30: Preparare il brodo per la zuppa ramen
- 18:30: Buon appetito!
- 19:30: Fine della lezione
Principali Servizi Inclusi
Preparazione del Chashu
Preparazione del Dashi
Preparazione del Nitamago
Preparazione del Ramen
Corso per piccoli gruppi per un'esperienza personalizzata
Ulteriori Informazioni
Conferma
Riceverai la conferma della disponibilità della tua prenotazione entro 24 ore.
Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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Recensioni degli ospiti
5,0
/5
Based on 6 verificato recensioni
Jill
Giu 2026
Incredible authentic ramen cooking experience
This was an incredible, authentic experience. We made some of the best ramen we’ve ever had in a hands on cooking class right in Hide’s kitchen. Since his kitchen is small, it was just our family, which made the experience feel personal and relaxed. Exactly what we were hoping for.
We learned about the different types of soy sauce and tasted them side by side, then made fresh ramen noodles, homemade broth, and delicious chashu pork from scratch. Everything was absolutely delicious.
Hide was also wonderful with our boys, making it a great experience for the whole family. We couldn’t recommend it more highly.
Maria francesca
Mag 2025
Super!!!
It was truly a wonderful, interesting, and unique experience! We were looked after with professionalism, patience, and kindness, and all the food was delicious. We highly recommend it!
Julia
Gen 2025
Great experience
Our cooking class with Hide has been great. He made us feel welcome, we had great chats and learned a lot about cooking Ramen and Gyoza. Both were delicious.
Mikhail
Gen 2024
Great lesson!
Hideki (Hide) was a great instructor for me and my teenage son. He walked us through everything in his tight, efficient kitchen. He provided a recipe guidebook for us so we could cook the ramen and gyoza at home. It was a great experience to see the sleepy side of Tokyo and how locals live. I highly recommend this experience for anyone looking to get their hands dirty and cook these dishes from scratch.
Nikolai
Mar 2020
Authentic ramen experience
This was one of the best parts of our Japan trip. Hideki picked us up at the station and it was a 5 minute walk from there. The kitchen is quite small but suitable as they only accept small groups. Hideki was very knowledgable, polite and well prepared. The ramen and gyoza was easy to make and gives you a good starting point if you want to try it at home.
Overall a very good experience and we can only recommend it. We even got a very nice gift.
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Luogo di Incontro
L'indirizzo esatto sarà condiviso nella conferma della prenotazione.
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