US$ 39 per persona

Orario

Adulti
US$ 39

Bambini (Età 6-12)
US$ 28 -28%

Totale US$ 39

✓ Tutte le tasse e i costi inclusi

Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima dell'inizio

Corso di cucina autentica a casa della nonna

US$ 39 per persona

4,97 61 recensioni

Ora di inizio

9:30

Durata

5,5 ore

Dimensione del gruppo

1–9+ ospiti

Lingua

Inglese, francese

Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima dell'inizio

Tariffe scontate per bambini

Adatto a vegani e vegetariani

Cosa amano gli ospiti

Splendida isola con possibilità di fare un giro in barca.
Assistenza cordiale e chiara da parte dell'host
Preparazione pratica di piatti autentici
Ricettario da portare a casa per ricette casalinghe

Basato su recensioni verificate recenti

Gli ospiti descrivono il corso come un'isola tranquilla raggiungibile con una pittoresca gita in barca o in bicicletta, che offre un'autentica e suggestiva atmosfera da villaggio vietnamita. Il team di organizzatori è apprezzato per la sua cordialità, la competenza e la chiarezza dell'inglese, che mettono a proprio agio anche i principianti. I partecipanti si cimentano attivamente nella preparazione di piatti come spaghetti di riso, carta di riso, banh xeo e maiale alla griglia, con opzioni vegetariane disponibili. Viene fornito un ricettario dettagliato per poter replicare facilmente le ricette a casa.

Leggi tutte le 61 recensioni →

Cosa aspettarsi

Iniziate il corso con un'escursione in barca in un autentico villaggio vietnamita situato su una piccola isola nel delta del fiume di Hoi An. Visitate gli orti dei contadini locali per scoprire le erbe aromatiche e le spezie utilizzate nella cucina vietnamita.

Verrete quindi riaccompagnati a scuola per iniziare il corso di cucina. Dopo un drink di benvenuto, imparerete a preparare il latte di riso e la carta di riso utilizzata per i Nem secondo la tradizione. Il nostro chef professionista vi insegnerà poi a preparare 4 piatti tradizionali vietnamiti.

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Menù classico:

Banh Xeo (frittella di riso vietnamita)
Maiale marinato alla griglia con salsa speciale
Insalata di papaya verde
Pesce preparato secondo la ricetta locale

Menù vegetariano (su richiesta):

Banh Xeo (frittella di riso vietnamita)
Melanzane grigliate
Insalata di papaya verde
Piatto di funghi e tofu in terracotta servito con riso e zuppa di zucca
Xi Ma (dolce tipico di Hoi An)

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Programma

Da lunedì a domenica

Lezione del mattino

Ore 9:15: Riunione presso il nostro ufficio in via Ngo Quyen 57.
9:30: Gita in barca al villaggio della mia famiglia.
10:15: Drink di benvenuto
10:45: Impara a fare il latte di riso e la carta
11:15: Corso di cucina
13:30: Pranzo
14:15: Gita in barca di ritorno a casa di mia nonna
Ore 15:00: Fine del corso

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Luogo di Incontro

Il punto d'incontro è presso l'ufficio in via Ngo Quyen 57, alle 9:15 per il corso del mattino e alle 15:15 per il corso del pomeriggio.

* L'indirizzo esatto sarà condiviso nella conferma della prenotazione.

Principali Servizi Inclusi

Tutti gli ingredienti

Gite in barca

Orto di erbe aromatiche del contadino

Cucina pratica

Preparazione di carta di riso e latte

Adatto a chi viaggia da solo

Drink di benvenuto

Ulteriori Informazioni

Conferma

Riceverai la conferma della prenotazione entro 24 ore.

Cancellazione gratuita

Il rimborso completo verrà emesso per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..

Foto degli ospiti

+47

Recensioni degli ospiti

5,0 /5

4,97

Based on 61 verificato recensioni

Kees

Mar 2026

Fantastic food on an nice island

We met up with Thom our guide and cooking instructor in Hoi An. Went on a easy boat ride to her family's home. There we learned about old methods to prepare rice for cooking, and grinded rice which together with water made the basis for the selfmade rice noedels. In a clean and practical set-up we received the necessary ingedients and followed step-by-step the clear (and very good English!) instructions on how to prepare and cook several delicious dishes, instantly becoming chefs! Our main meal we ate together at the diner table with added rice and vegetables, and a litle rice-wine. Back at the office we received a very nice cook-book, with the recipes, the ingredients and all the instructions on 'how to make'. As the ingredients are easy available at home, and the instructions are very clear, I will be making and enjoying them at home. Thank you very much Thom, I had a great time!

Jana

Feb 2026

One of the best cooking classes I’ve ever taken.

For years, I’ve been reviewing cooking classes around the world for magazines — and more recently on Instagram for Cookbookandkitchen. This class was exceptional: flawlessly organized and genuinely hands-on. Eight attentive assistants guided every step and made sure we sliced, shaped, cooked, and worked correctly — relaxed, but with real precision. Thom, who led the course, spoke excellent English, had a great sense of humor, and ran the session with confidence from start to finish.

Fipna

Feb 2026

Grandmas Home Cookery

Fantastic course, we learnt so much regarding how the course indeed was started by Grandma. The food was delicious and well put together. Would I recommend it a 100%

Penny

Dic 2025

Fabulous experience and great food

If you only do one thing in Hoi An - go on this cooking course. You get to see a part of regional Vietnam and how many of the Vietnamese are still living today. We got to use equipment for splittng rice and making rice milk. The cooking class itself was really well done. I am not a great cook but the others in the class were really proficient - and Thom catered to the different skill levels. The recipes are inspiring for cooking more at home. The 30 minute trip to and from Hoi An was lovely - especially on the boat. Cannot recommend highly enough.

Eve

Dic 2025

Excellent

It was nice to interact with local people in a traditional house on an island a bit out out of the city. We learned some very good meals to prepare and the company as well as the instructor was very good.

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