Il corso di cucina segreto sul Vesuvio
Cosa amano gli ospiti
- Splendida cornice tra i vigneti
- Ospiti cordiali e disponibili
- Autentici cibi e vini italiani
- Lezione privata di cucina pratica
Gli ospiti descrivono il corso come un'esperienza incantevole in un vigneto, che offre un autentico assaggio della cucina italiana abbinato a ottimi vini locali. Il team che organizza il corso è apprezzato per la sua cordialità, disponibilità e competenza, che creano un'atmosfera accogliente. I partecipanti godono di un'esperienza culinaria privata e pratica, che mette in risalto ricette autentiche e sapori regionali. Molti la descrivono come uno dei momenti salienti del loro viaggio e una delle migliori esperienze del loro soggiorno in Italia.
Cosa aspettarsi
Le nostre lezioni di cucina sono davvero speciali. Qui non solo imparerai a preparare alcuni dei piatti locali più tradizionali, ma anche a conoscere il contesto storico e culturale in cui sono nati, frutto della passione per la nostra terra e la sua gente.
Preparatevi a un gustoso viaggio alla scoperta dei profumi, dei sapori e dei colori del Vesuvio. Inizieremo con una passeggiata nel nostro orto biologico ai piedi della montagna per selezionare gli ingredienti, per poi spostarci in cucina, dove la nostra cuoca Ester vi svelerà i segreti di alcuni dei nostri piatti più amati, che preparerete insieme sotto la sua attenta guida.
Dopo la lezione, vi riunirete attorno al tavolo per brindare con un bicchiere di Lacryma Christi. e godetevi i frutti del vostro lavoro durante un pasto indimenticabile!
Menú
- Capafresca Spumante rosè aperitivo di benvenuto - Servito con pane cotto nel forno a legna, il nostro olio d'oliva biologico e la nostra ricetta di condimento a base di aceto dolce
- Ravioli alla Caprese - La specialità tradizionale di Capri fatta con pomodori antichi del Piennolo
- Parmigiana alla Napoletana - La classica parmigiana di melanzane con un tocco napoletano locale
- Torta di mandorle al limone - Una torta dolce alle mandorle aromatizzata con i limoni sorrentini locali e servita con liquore di albicocca del Vesuvio
- Quattro Lacryma Christi - Abbinato a 4 etichette dei nostri vini Lacryma Christi: Bianco 2015, Rosato 2015, Rosso 2015 e Riserva 2012
Programma
Buona sessione
- 9:00: Ritrovo presso Cantina Del Vesuvio
- 9:10: Fate una passeggiata e selezionate con cura i prodotti locali per il corso di cucina.
- Ore 9:30: Passeggiata guidata tra i nostri vigneti e visita alla nostra azienda vinicola a conduzione familiare. Avrete anche la possibilità di degustare i nostri vini durante il pasto!
- Ore 10:00: Inizio della cottura
- 12:00: Buon appetito!
- 12:30: Fine della lezione
Sessione pomeridiana
- 14:00: Ritrovo alla Cantina Del Vesuvio
- Ore 14:10: Fate una passeggiata e selezionate con cura i prodotti locali per il corso di cucina.
- Ore 14:30: Passeggiata guidata tra i nostri vigneti e visita alla nostra azienda vinicola a conduzione familiare. Avrete anche l'opportunità di degustare i nostri vini durante il pasto!
- Ore 15:00: Inizio della cottura
- 17:00: Buon appetito!
- 17:30: Fine della lezione
Luogo di Incontro
Ci incontriamo alla Cantina Del Vesuvio.
La Cantina del Vesuvio si trova sulle pendici del Vesuvio, nei pressi della città di Trecase, in Italia.
Se non potete raggiungerci in auto, possiamo offrirvi un servizio navetta gratuito dalla stazione ferroviaria Circumvesuviana di Torre Annunziata Oplonti (2 fermate dopo Pompei in direzione Napoli). Vi preghiamo di richiedere il servizio navetta al momento della prenotazione.
Principali Servizi Inclusi
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Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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