Corso di cucina con 7 portate in una lussureggiante fattoria biologica, con opzione vegana.
Cosa amano gli ospiti
- Tranquilla fattoria immersa nella giungla
- Team di accoglienza cordiale e competente
- Cucinare in modo pratico con ingredienti freschi dell'orto.
- Ben organizzato e adatto ai principianti.
Gli ospiti descrivono il corso come un'esperienza in una tranquilla fattoria biologica immersa nella giungla, che offre una rilassante fuga dalla città. Il team ospitante è costantemente elogiato per la sua cordialità, la fluidità nell'inglese e la capacità di spiegare con competenza ogni spezia e tecnica. I partecipanti si divertono a raccogliere le verdure e a preparare diversi piatti, apprezzando gli ingredienti freschi e di provenienza locale, nonché le opzioni vegane/vegetariane. L'esperienza è ben organizzata, con un trasporto affidabile e indicazioni chiare che la rendono accessibile anche ai principianti.
Cosa aspettarsi
Trascorri il pomeriggio nella nostra fattoria biologica e impara a cucinare piatti balinesi.
La Bali Farm Cooking School è uno dei migliori ristoranti e locali dove imparare a cucinare sull'isola. Si trova a nord di Ubud (a circa 30-40 minuti di auto). La nostra fattoria è nata da un progetto comunitario volto a preservare l'agricoltura biologica e a sostenere la popolazione locale del villaggio.
Il corso di cucina offre opzioni vegane e vegetariane, ideali per chiunque abbia un particolare interesse per i prodotti biologici.
Menú
Classe regolare
- Base Gede (pasta di spezie tradizionale)
- Sayur Urab (Insalata mista verde con cocco e spezie)
- Opor Ayam (pollo al curry balinese)
- Sate Lilit (kebab tradizionale balinese a base di carne e pasta di spezie balinesi)
- Pindang con Sambal Matah (pesce con salsa cruda)
- Tempe Asam Manis (Tempio dell'Agrodolce)
- Budino di riso nero o Pisang Goreng (Le nostre frittelle di banana con sciroppo di cocco e zucchero di palma o budino di riso nero)
Classe di palloncini
- Base Gede (pasta di spezie tradizionale)
- Gado Gado (Verdure al vapore con salsa di arachidi)
- Satay vegano Lilit (Il nostro satay vegano tradizionale a base di jackfruit)
- Bergedel (mais fritto con spezie balinesi)
- Tempio Opor – Tofu (curry vegano balinese)
- Tempe Asam Manis (Tempio dell'Agrodolce)
- Budino di riso nero o Pisang Goreng (Le nostre frittelle di banana con sciroppo di cocco e zucchero di palma o budino di riso nero)
Consigli degli Esperti
by Cat LauCosa mi è piaciuto: Ho apprezzato moltissimo essere circondata da così tanto verde! È speciale trovarsi così immersi nella natura, soprattutto a Ubud. Mi è piaciuto anche il fatto di aver cucinato e imparato a preparare tutti i piatti, realizzandoli a mano in un ambiente rilassante.
Da sapere: Questo corso di cucina offre lezioni vegane e vegetariane e lo consiglio vivamente a chiunque abbia un particolare interesse per i prodotti biologici.
Ideale per: Persone che amano uno stile di vita lento e naturale
Come arrivare: La scuola di cucina offre un servizio di prelievo e riaccompagnamento.
Programma
Ogni giorno
- 12:15: Ritrovo al punto d'incontro (parcheggio centrale di Dalem Puri)
- Ore 13:00: Visita guidata a una fattoria biologica per acquistare verdure e conoscere la vegetazione locale.
- Ore 14:00: Presentazione e servizio di caffè o tè.
- Ore 14:15: Prima sessione di cucina e degustazione.
- Ore 15:45: Seconda sessione di cucina e degustazione.
- 17:15: Sessione di dessert e momento per gustare il vostro piatto
- Ore 18:00: Fine del corso di cucina e pronti per tornare a Ubud.
- 18:45: Di ritorno a Ubud.
Luogo di Incontro
È disponibile un servizio navetta gratuito dal punto d'incontro di Ubud.
Area di parcheggio Dalem Puri
(Di fronte al Sens Hotel, sotto il grande albero di banyan)
Jalan Sukma No. 1, Banjar Tebesaya, Petulu, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80751
Se il tuo hotel si trova fuori dall'area di Ubud, controlla il punto d'incontro sulla mappa qui sotto.
Ci vediamo entro le 12:30
Principali Servizi Inclusi
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Cancellazione gratuita
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