Lezione di cucina balinese tradizionale con una famiglia locale

Cosa aspettarsi

Unisciti a noi per un viaggio arricchente che inizia a Delodsema Village, una pittoresca comunità dove risiedono solo 60 famiglie. Qui, immersi nella nostra fattoria biologica, scoprirai una varietà di spezie locali ed erbe aromatiche tradizionali.

Al vostro arrivo, la nostra famiglia balinese vi accoglierà calorosamente con una bevanda di benvenuto tradizionale. Avrete l'opportunità di scegliere personalmente ingredienti freschi direttamente dalla nostra fattoria, che utilizzeremo poi per preparare insieme un delizioso pasto balinese.

Immergetevi nella cultura locale mentre cuciniamo e ceniamo insieme, sperimentando le autentiche tradizioni culinarie balinesi. Imparate l'arte di gustare un pasto "come un abitante del posto", con piatti serviti a terra in un ambiente tradizionale.

In seguito, ci dirigeremo verso il villaggio di Taro, rinomato per la sua comunità ben organizzata e le sue antiche tradizioni. Ammireremo le serene risaie a terrazze e scopriremo i sistemi di irrigazione locali. A seconda della stagione, potremmo anche avere l'opportunità di unirci agli abitanti del luogo nella raccolta o nella semina del riso.

Durante tutta l'esperienza, la vostra sicurezza e il vostro benessere sono le nostre massime priorità, per garantirvi un'avventura memorabile e salutare nel cuore di Bali.

Menú

• Sate Lilit (Satay di pollo con salsa di cocco e spezie balinesi)
• Jukut Jepang Mekuah (zuppa di pollo con cayote, latte di cocco e condimento balinese)
• Jukut Urab (Verdure miste con condimento balinese e cocco grattugiato)

Programma

• Arrivate al nostro villaggio tradizionale e visitate la casa di una famiglia balinese che ci accoglie con tè o caffè balinese.
• Vi presentiamo il nostro orto biologico e vi invitiamo a prendere un po' di frutta e verdura.
• Inizio della sessione di cucina.
• Mangiate insieme secondo le usanze locali balinesi.
• Goditi l'aria fresca su una risaia nel villaggio di Taro.