Lezioni di cucina balinese di Ketut
Cosa amano gli ospiti
- Visita al mercato con ingredienti freschi locali.
- Istruttori divertenti e coinvolgenti e un'atmosfera vivace
- Cucina in prima persona e gusta le tue creazioni.
- Lezione organizzata, ricette in formato PDF da portare a casa.
Gli ospiti descrivono l'esperienza come un piacevole inizio, con un comodo servizio di prelievo e una visita guidata al mercato, dove possono scegliere ingredienti freschi e locali, per poi spostarsi in una cucina spaziosa e impeccabile. Gli istruttori, simpatici e competenti, mantengono un ritmo vivace, offrendo al contempo indicazioni chiare e adatte anche ai principianti. I partecipanti cucinano una varietà di piatti balinesi, gustano il pasto insieme e ricevono in omaggio le ricette stampate, rendendo così l'esperienza un momento culturale memorabile del loro viaggio.
Cosa aspettarsi
Il corso inizia con una visita a un mercato locale. A Bali i mercati aprono presto e i mercati alimentari sono un ottimo modo per far conoscere agli studenti la cultura e lo stile di vita balinese. Visitare un mercato tradizionale all'aperto offre una panoramica sia sull'approccio dei balinesi alla cucina, sia su come molti trascorrono la giornata. Queste lezioni sono importanti quanto quelle in cucina. Il corso di cucina balinese che offriamo è completamente pratico e si svolge in inglese. Agli studenti verrà fornita una postazione di cottura e gli utensili necessari per preparare e cucinare tutti i piatti in autonomia.
Menú
Menù standard
- Base Gede (Una purea base fatta in casa con 17 ingredienti, che conferisce il caratteristico sapore balinese)
- Salsa Kacang (Salsa di arachidi)
- Sambal Ulek (salsa piccante balinese)
- Zuppa Be Pasih (zuppa di pesce)
- Mie Goreng (Spaghetti fritti)
- Sate Ayam Sauce Kacang (Pollo Sate con salsa di arachidi)
- Pepes Ikan (pesce al vapore balinese in foglia di banana)
- Ayam Kalasan (pollo al latte di cocco speziato)
- Bubur injin (budino di riso nero)
Menù vegetariano
- Base Gede (Una purea base fatta in casa con 17 ingredienti, che conferisce il caratteristico sapore balinese così diffuso nella maggior parte dei piatti tradizionali)
- Salsa Kacang (Salsa di arachidi)
- Sambal Ulek (salsa piccante balinese)
- Zuppa Timun (Cetrioli freschi e pomodori in brodo di curcuma).
- Mie Goreng (Spaghetti fritti)
- Sate di tofu e tempeh (spiedini di tofu, tempeh e verdure serviti con salsa di arachidi)
- Pepes Jamur (fungo grigliato in foglia di banana)
- Kare Sayur (Verdure miste in latte di cocco speziato)
- Bubur injin (budino di riso nero
Se sei interessato al corso di cucina vegetariana, clicca qui.
Programma
Sessione mattutina:
- Servizio di prelievo (l'orario di prelievo dipende dalla posizione del vostro hotel)
- 8:30: Visita guidata a un mercato balinese tradizionale.
- 9:30: Corso di cucina
- 12:30: Pranzo, assaggiate i vostri piatti!
La sessione pomeridiana non include la visita al mercato:
- Servizio di prelievo (l'orario di prelievo dipende dalla posizione del vostro hotel)
- Ore 15:00: Corso di cucina
- Ore 19:00: Pranzo, assaggiate i piatti!
Come arrivare
Questa attività include un trasferimento gratuito verso la destinazione.
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
Possibilità di Pick Up
Servizio di prelievo e riaccompagnamento gratuito per gli hotel nella zona di Ubud alle ore 08:00 e alle ore 14:30. Per i prelievi al di fuori della zona di Ubud è previsto un supplemento. Tariffe e orari di prelievo variano a seconda delle seguenti località: zona di Nusa Dua (ore 06:30 e 13:00), zona di Kuta (ore 06:30 e 13:00), zona di Sanur (ore 07:00 e 13:30).
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Cancellazione gratuita
Il rimborso completo verrà emesso per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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