Preparazione dell'autentico Cha Soba con Sencha a Kyoto

Cosa aspettarsi

Scoprite l'essenza della cucina giapponese a Wazuka, Kyoto! Il cha soba, un tipo unico di noodle soba aromatizzato con sencha e accompagnato da saporite salse, attende il vostro palato. Pur essendo spesso riservato alle occasioni speciali, questo piatto occupa un posto di rilievo nel patrimonio culinario giapponese. Immergetevi nella vibrante cultura gastronomica del Giappone partecipando a un workshop che vi svelerà i segreti per preparare e gustare al meglio il cha soba.

Fuggite dal trambusto cittadino e immergetevi nella serena bellezza di una storica piantagione di tè, nella regione di Wazuka, a Kyoto. Qui, tra dolci colline ricoperte di campi di tè, scoprirete i segreti dell'Uji sencha, una rinomata varietà di tè apprezzata dagli intenditori di tutto il mondo.

Entrate in una pittoresca casa da tè in stile antico, dove avrete l'opportunità di assaggiare pregiate polveri di tè. I vostri ospiti vi illustreranno la storia e il patrimonio culturale del cha soba, prima di guidarvi nella preparazione di questo piatto rinomato, partendo da zero.

Menú

• Cha Soba
• Sencha

Programma

• Immergetevi in una tradizionale cerimonia del tè giapponese all'interno di un'autentica sala da tè.
• Acquisisci conoscenze sull'arte, la storia e le ricette tradizionali del tè.
• I vostri ospiti vi offriranno preziosi spunti di riflessione sul significato culturale del Cha Soba.
• Intraprendete il viaggio alla scoperta della preparazione del Cha Soba.
• Assaporate con piacere il piatto saporito che avete preparato.
• Fine dell'esperienza.