Corso di cucina Ramen con uno chef professionista a Osaka

Cosa aspettarsi

Immaginate una narrazione culinaria in cui arte, innovazione e sapori deliziosi si intrecciano: ecco l'affascinante saga del ramen giapponese! Originario della Cina, questo piatto di noodles, vera e propria rivelazione, è approdato in Giappone, subendo una deliziosa metamorfosi per adattarsi ai gusti e alle preferenze locali. Dai suoi umili inizi come cibo di strada al suo attuale status di fenomeno culinario globale, il viaggio del ramen continua ad evolversi.

Partecipa a una masterclass di preparazione del ramen con Shu, esperto chef di ramen e proprietario di un rinomato ristorante di ramen a Osaka! Unisciti a lui nella sua cucina e scopri ogni aspetto della creazione della ciotola perfetta. Dalla bollitura dei noodles e la preparazione del brodo all'assemblaggio e alla guarnizione con i condimenti, esplorerai ogni fase del processo.

Grazie alla sua esperienza nel settore della ramen, Shu si dedica alla formazione di aspiranti chef, trasmettendo loro le sue preziose conoscenze e tecniche. Il suo atteggiamento cordiale e ospitale aggiunge un tocco di charme a questa esperienza eccezionale. Sebbene il ramen di Shu cuocia solitamente a fuoco lento per diversi giorni, lui si è già occupato di tutti i preparativi, permettendovi di gustarlo subito.

Inizia familiarizzando con gli utensili e gli ingredienti essenziali per preparare una fumante ciotola di ramen. Poi, scegli la tua varietà di ramen preferita tra opzioni come ramen con brodo bianco di pollo e frutti di mare, ramen con brodo bianco di pollo, ramen con brodo di pesce e sale o il classico ramen con salsa di soia. Guidato da Shu, imparerai l'arte di lessare i noodles, preparare il brodo e presentare elegantemente la tua creazione utilizzando strumenti professionali. Per finire, Shu ti fornirà la ricetta per ricreare questi deliziosi sapori nella tua cucina ogni volta che vuoi.

Menú

Avrai la possibilità di scegliere tra le seguenti varietà di ramen:

• zuppa bianca di pollo e frutti di mare ramen
• ramen in brodo bianco di pollo
• ramen al sale con brodo di pesce
• Ramen classico con salsa di soia

Sono disponibili opzioni per diete halal e vegane.

Programma

• Lo chef presenterà gli ingredienti e gli utensili.
• Nel corso di preparazione del ramen, farete bollire i noodles, preparerete il brodo e assemblare i condimenti.
• Gustatevi il ramen fatto a mano insieme allo chef e ai vostri compagni di classe.