Corso di cucina di Okinawa

Descrizione

Scopri i segreti del mondo culinario di Okinawa. Impara in prima persona perché Okinawa è il luogo con l'aspettativa di vita più alta del pianeta. Prepara piatti sani secondo la tradizione okinawana con l'aiuto di un dietologo e un istruttore di fitness qualificati. Approfondisci la cultura gastronomica e la storia della cucina dell'isola mentre prepari alcuni piatti famosi. Friggi il jushi, uno speciale pilaf in stile okinawano, e il rafute, costolette di maiale brasate.

Poi preparate una zuppa di Okinawa chiamata yushidofu e assaggiate una forma di tofu prima che venga pressato nella sua iconica forma a blocco. Un vero pasto di Okinawa non sarebbe completo senza il famoso Goya Champuru. Usate melone amaro e verdure locali per completare il piatto, poi gustate il vostro pasto mentre ascoltate i racconti della storia unica che vi circonda.

Menú

• Zuppa di tofu Yushidofu (zuppa di tofu in stile okinawano)
• Jyushi (pilastro di Okinawa)
• Rafute (maiale stufato)
• Goya Chanpuru (verdure saltate con melone amaro)

Programma

• Arrivo alla scuola di cucina.
• Presentazione di tutti gli ingredienti e le attrezzature che verranno utilizzati.
• Inizio della sessione pratica di cucina.
• Assaporate le delizie culinarie preparate durante il corso.
• Fine dell'esperienza.