Lezione mattutina di intreccio del bambù e cucina
Cosa amano gli ospiti
- Personale cordiale e competente
- Attività e attività pratiche di cucina
- Autentici piatti laotiani in bambù
- Un'esperienza mattutina memorabile e divertente
Gli ospiti descrivono il team ospitante come cordiale, competente e capace di rendere l'esperienza facile e piacevole. I partecipanti si cimentano attivamente in attività come cucina, tessitura, tiro con l'arco e giochi, dando vita a una mattinata vivace. Il corso presenta l'autentica cucina laotiana, come il dolce di riso glutinoso cotto nel bambù, con ricette gustose e facili da seguire. Gli ospiti tornano a casa con la sensazione di aver appreso nuove abilità culinarie e approfondito la cultura locale, descrivendo l'esperienza come uno dei momenti più memorabili del loro viaggio.
Cosa aspettarsi
"The Bamboo Experience", un padiglione rustico ispirato a una tradizionale casa laotiana, immerso in un contesto pittoresco tra le risaie. Un'introduzione all'importanza del bambù nella cultura laotiana e al suo utilizzo in una vasta gamma di oggetti domestici tipici delle abitazioni rurali del Laos. Un'attività rilassante di intreccio del bambù, dove realizzerete una stuoia ricordo con strisce di bambù, utilizzando una tecnica tramandata da secoli. Un divertente corso di cucina interattivo, in cui il bambù sarà l'ingrediente principale: preparerete piatti come zuppa di germogli di bambù, germogli di bambù al vapore avvolti in foglie di banana, salsa di germogli di bambù e molto altro. Un delizioso pasto (preparato da voi) e l'opportunità di scattare foto del Laos semi-rurale dalla rilassante terrazza del padiglione.
Menú
- zuppa di germogli di bambù
- Pesce al vapore avvolto in foglie di banana con germogli di bambù fermentati
- Germogli di bambù saltati in padella con carote, fagiolini, vermicelli e carne di maiale macinata.
- Carne di maiale macinata ripiena in germogli di bambù e fritta
- Salsa di germogli di bambù fermentati
- Salsa di germogli di bambù essiccati
Programma
- 8:30: prelievo nella hall del vostro hotel.
- 8:45: Arrivo alla casa di bambù e degustazione di tè.
- Ore 9:00: Spiegazione sui prodotti in bambù e sull'artigianato locale.
- 9:40: Tiro con la balestra
- 9:50: Esercitazione sui trampoli di bambù
- 10:10: Partita di pétanque (bocce)
- 10:30: Preparazione del riso glutinoso
- 10:45: Intreccio di bambù con un artigiano locale
- 11:30: Dimostrazione di un corso di cucina
- 12:10: Pranzo in stile tradizionale
- Ore 13:10: Esibizione degli Hmong Khen
- 13:20: Danza del bambù Kamu
- 13:30: Rientro in hotel o in centro città.
Come arrivare
Questa attività include un trasferimento gratuito verso la destinazione.
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