Corso serale di intreccio del bambù e cucina
Cosa amano gli ospiti
- Un team di host accogliente e competente.
- Laboratori pratici di artigianato e cucina con il bambù.
- Autentica cucina locale
- Luogo suggestivo costruito in bambù
Gli ospiti descrivono il team ospitante come accogliente, attento e competente, in grado di guidare i partecipanti sia nell'artigianato del bambù che nella cucina. Apprezzano l'approccio pratico, che permette di preparare i propri piatti tradizionali imparando al contempo come il bambù sia integrato nella vita quotidiana. La cucina è descritta come deliziosamente autentica, con sapori locali che si distinguono dalla gastronomia tradizionale. La location, interamente costruita in bambù, aggiunge un'atmosfera suggestiva e memorabile all'esperienza.
Cosa aspettarsi
'The Bamboo Experience', un padiglione rustico ispirato a una tradizionale casa laotiana, è situato in una cornice pittoresca accanto alle risaie.
Un'introduzione all'importanza del bambù nella cultura laotiana e al suo utilizzo in una vasta gamma di oggetti domestici che si trovano nelle abitazioni rurali del Laos.
Un'attività rilassante di intreccio del bambù, in cui realizzerete una stuoia ricordo utilizzando strisce della pianta di bambù, con una tecnica tramandata da secoli.
Un corso di cucina divertente e interattivo, che utilizza il bambù come ingrediente principale; preparerete piatti come zuppa di germogli di bambù, germogli di bambù al vapore avvolti in foglie di banana, salsa di germogli di bambù e molto altro.
Un pasto delizioso (preparato da voi) e l'opportunità di scattare foto del Laos semi-rurale, dalla rilassante terrazza del padiglione.
Menú
- zuppa di germogli di bambù
- Pesce al vapore avvolto in foglie di banana con germogli di bambù fermentati (Mhok Pla)
- Germogli di bambù saltati in padella con carote, fagiolini, vermicelli e carne di maiale macinata.
- Carne di maiale macinata ripiena in germogli di bambù e fritta
- Salsa di germogli di bambù fermentati
- Salsa di germogli di bambù essiccati
Programma
- Ore 16:00: prelievo nella hall del vostro hotel.
- 16:15: Arrivo alla casa di bambù e degustazione di tè.
- Ore 16:30: Spiegazione sui prodotti in bambù e sull'artigianato locale.
- 17:10: Tiro con la balestra
- 17:15: Esercitazione sui trampoli di bambù
- 17:20: Preparazione del riso appiccicoso
- 17:45: Intreccio di bambù con un artigiano locale
- Ore 18:40: Dimostrazione del corso di cucina
- Ore 19:30: Cena in stile tradizionale
- Ore 20:10: Spettacolo Hmong Khen
- 20:20: Danza del bambù Kamu
- 20:30: Rientro in hotel o in centro città.
Come arrivare
Questa attività include un trasferimento gratuito verso la destinazione.
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