US$ 90 per persona

Orario

Persone

Totale US$ 90

✓ Tutte le tasse e i costi inclusi

Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima dell'inizio

Cucina tradizionale di Tokyo: Udon, tempura e frittata fatti a mano

US$ 90 per persona

5,00 35 recensioni

Orari di inizio

11:00 • 17:00

Durata

3 ore

Dimensione del gruppo

1–4 ospiti

Lingua

Inglese, giapponese

Cancellazione gratuita fino a 48 ore prima dell'inizio

Cosa amano gli ospiti

Un ospite caloroso e paziente, con un tocco personale.
Preparazione pratica di udon, tempura e frittata
Autentica cucina e cultura giapponese casalinga.
Souvenir come ricette e oggetti da collezione di calligrafia

Basato su recensioni verificate recenti

Gli ospiti affermano che l'ambiente intimo di una tradizionale casa giapponese crea un'atmosfera autentica, mentre la guida calorosa, organizzata e paziente dell'ospite rende l'esperienza accogliente anche per i principianti. I partecipanti si cimentano nella preparazione pratica di noodles udon, tempura croccante e frittata soffice, acquisendo competenze culinarie e approfondimenti culturali. Dettagli personali come la calligrafia a mano e i libretti di ricette vengono ricordati come souvenir speciali, spesso indicati come uno dei momenti più belli del viaggio.

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Cosa aspettarsi

I piatti giapponesi fatti in casa sono molto sani, ben presentati e deliziosi. Voglio condividere con voi alcune ricette speciali che ho ereditato e che hanno accompagnato la mia famiglia per tutta la vita. Sono molto semplici e facili da preparare in 30-50 minuti. Ci tengo a sottolineare l'importanza di poterle replicare anche una volta tornati nel vostro paese. Voglio inoltre insegnarvi ricette tipiche di ogni stagione e legate alle tradizioni giapponesi. Potrete ammirare le antiche file di case, cucinare e gustare i piatti locali. Spero che il Giappone vi piaccia e che vogliate tornarci presto.

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Incontra il tuo host

Masako-san

Preparazione degli Udon

Informazioni sul Dashi (brodo)
Come preparare i noodles Udon di grano
Schiacciare l'impasto per rendere gli udon morbidi e gommosi

Preparazione della frittata arrotolata giapponese

Come preparare una deliziosa frittata arrotolata giapponese
Come usare una padella per arrotolare bene la frittata
Prova una frittata appena fatta.

Preparazione della tempura

Come friggere gli ingredienti giapponesi
Impara le tecniche di impiattamento
Provate il Tempuradon appena cotto, morbido e gommoso.

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Programma

Pranzo a buffet

Ore 11:00: Ritrovo alla stazione di Tobu Hikifune.
11:30: Ora di cucinare
13:00: Ora del pasto
Ore 14:00: Fine della lezione

Portata della cena

Ore 17:00: Ritrovo alla stazione di Tobu Hikifune.
17:30: Orario di cottura
Ore 18:00: Ora di pranzo
19:00: Fine della lezione

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Luogo di Incontro

Tempio Choenji (a cinque minuti dall'uscita ovest di Kitasenju)

* L'indirizzo esatto sarà condiviso nella conferma della prenotazione.

Principali Servizi Inclusi

Tutti gli ingredienti

Adatto alle famiglie

Introduzione alla cultura giapponese

Prepara udon freschi

Ulteriori Informazioni

Conferma

Riceverai la conferma della prenotazione entro 24 ore.

Cancellazione gratuita

I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..

Foto degli ospiti

+43

Recensioni degli ospiti

5,0 /5

5,00

Based on 35 verificato recensioni

Julie • Couple

Giu 2026

Personal and authentic cooking experience

This cooking class was one of the highlights of our trip. We booked a private session for two people, and the intimate setting made the experience feel very personal and authentic. Our instructor was extremely organized and got started right away. She has a lively and energetic personality, which meant we were able to accomplish a lot in a short amount of time. We learned so much about traditional Japanese home cooking and gained valuable insights into everyday Japanese food culture through recipes that have been passed down in her family. What made the experience even more special was the personal touch throughout the class. We were able to taste homemade yuzu sake prepared by her mother, which was a unique and memorable experience. As a calligraphy master, she also wrote a few things for us in Japanese and gave them to us as keepsakes—a thoughtful gesture and a wonderful souvenir to take home. The food was delicious, the instruction was clear, and the entire experience was both educational and enjoyable. We highly recommend this class to anyone looking for a genuine and memorable cultural experience in Japan.

Ninon • Couple

Mag 2026

Really nice class !

It was a really nice experience ! We cooked delicious udon, tempura and omelette, and then we had the pleasure to discover calligraphy and go home with a lot of them. Perfect cooking class !

Chris

Feb 2026

Super day out

Masako-san was a great host. She greeted us at the drop off at 11.00am and welcomed us to a small house where the kitchen is set up. We made udon noodles from scratch then moved on to making the perfect egg rolls, which proved very entertaining! Having made and eaten theses, we moved on to tempura - veggies and prawn, served with a broth with it noodles. The session ended with our host sharing her calligraphy and origami skills. Ax super fun day out which we all enjoyed very much.

Namrata

Nov 2025

Awesome

Great experience with my 11-year old niece. Practical tips that we can adopt at home to make delicious Japanese food.

Logan

Nov 2025

Very fun and memorable!

I had a great time with this class! She was very personable and explained things in an easy-to-understand way. She holds class in her own kitchen, so I felt like I got a very unique experience with *real* local home cooking, and she provides practical information about the ingredients so that I can cook these recipes when I get back home. Great experience!

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