Scopri i sapori balinesi con gli chef locali a Canggu
Cosa amano gli ospiti
- Cucinare in modo pratico con ingredienti freschi locali.
- Istruttori cordiali e pazienti ti guideranno in ogni fase
- Ampia varietà di piatti balinesi, con opzioni anche per vegetariani.
- Corso organizzato, ricette stampabili e attestato di partecipazione.
Gli ospiti descrivono la cucina all'aperto, situata in una posizione piacevole, come un ambiente rilassante, mentre istruttori cordiali e competenti guidano una sessione pratica e adatta ai principianti. I partecipanti apprezzano la possibilità di imparare a preparare autentici sapori balinesi utilizzando ingredienti freschi del mercato e una pasta base versatile che permette di creare diversi piatti, comprese opzioni vegetariane. Il corso è ben organizzato, con istruzioni chiare, possibilità di adattamenti dietetici e materiali tangibili come ricette stampate e un attestato di partecipazione, che lo rendono un'esperienza culinaria memorabile.
Cosa aspettarsi
Immergetevi nei ricchi sapori della cucina balinese in questo coinvolgente corso di cucina guidato dagli abili e pazienti chef Made Artadana e Ary Pedi Raga.
Ogni lezione vi guiderà attraverso le complessità della preparazione di tre piatti balinesi distinti, combinando tecniche tradizionali con conoscenze locali. Dopo aver cucinato, avrete l'opportunità di assaporare le vostre creazioni, vivendo la vera essenza dell'arte culinaria balinese. Non si tratta di un semplice corso di cucina, ma di un viaggio nel cuore della cultura gastronomica di Bali.
Incontra il tuo host
Menú
MENU I
- Lawar Kacang (fagioli lunghi, cocco grigliato, calamari e spezie balinesi "Base Gede")
- Kuah Be Pasih (zuppa di frutti di mare balinese)
- Pepes Be Pasih (impacco di pesce alla griglia in foglie di banana)
- Pisang Rai (gnocchi di banana balinesi con salsa di zucchero di palma)
MENU II
- Jukut Bejek (fagiolo lungo, cocco grigliato con pasta kalasan)
- Gerang Asem (autentica zuppa di pollo balinese con spezie balinesi "Base Gede")
- Sate Lilit (satay di pollo in stile balinese)
- Dadar Gulung (crêpes balinesi con cocco e zucchero di palma caramellato)
MENU III (Opzione vegetariana/vegana)
- Gonda Suna Cekuh (Verdura Gonda con peperoncino, zenzero aromatico, aglio e pasta di gamberetti)
- Kuah Jamur (autentica zuppa di funghi balinese)
- Tahu Tempe Santen (menu vegano balinese classico con tofu, torta di soia e crema di cocco)
- Kolak Pisang (dolce indonesiano con banana, patate dolci e zucchero di palma)
MENU IV
- Pecelan (insalata classica indonesiana di Giava, con verdure miste e salsa di arachidi)
- Bergedel (frittella di mais indonesiana)
- Tempe Manis (un dolce tipico indonesiano a base di torta di soia, zucchero, salsa di soia dolce e foglie aromatiche)
- Mie Goreng (spaghetti gialli fritti indonesiani con verdure miste)
- Pisang Goreng (frittella indonesiana di banane dolci)
Programma
Lezione del mattino:
- Ore 12:00: Incontro con lo chef
- 12:15: Corso di cucina
- Ore 14:00: Pranzo
- Ore 15:00: Fine del corso
Lezione pomeridiana:
- Ore 16:00: Incontro con lo chef
- 16:15: Corso di cucina
- Ore 18:00: Cena
- 19:00: Fine del corso
Come arrivare
Questa attività include un trasferimento gratuito verso la destinazione.
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
Possibilità di Pick Up
Offriamo un servizio gratuito di prelievo e riconsegna nelle zone di Batu Bolong e Padang Linjong a Canggu. I trasferimenti da Pererenan, Berawa, Seminyak, Kuta, Nusa Dua, Sanur e Ubud sono disponibili a un costo aggiuntivo.
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