Мастер-класс по мексиканской кухне в Чьяпасе: знакомство с местными продуктами и блюдами.

Чего ожидать

Мексиканская кухня: «El Tzitz» специализируется на кулинарных мастер-классах по мексиканской кухне с акцентом на местные продукты, местные сорта и деликатесы. Ирма Лопес, главный повар, гордится своим кулинарным талантом, который она развивала годами, постоянно меняя и корректируя рецепты в соответствии с сезонами и местными вкусами. Кулинарные мастер-классы проходят в красивом доме в старейшей части Сан-Кристобаль-де-лас-Касас, недалеко от центра города, рядом с главным рынком, но при этом в оазисе прекрасных садов и открытых пространств с видом на город.

Если вы хотите узнать о традиционной местной кухне или просто провести несколько часов в прекрасной обстановке, готовя и наслаждаясь вкусной едой, это место для вас. Групповые занятия проводятся по понедельникам, средам и пятницам с 12:00 до 15:00. Меню дня определяет первый записавшийся. Перед занятиями, начиная с 10:30, предлагается дополнительная экскурсия на рынок.

Если вас интересуют занятия в другие дни или время, индивидуальные занятия или определенное меню, пожалуйста, свяжитесь с нами.

Наши кулинарные мастер-классы основаны на представленных меню, некоторые из которых адаптированы с учетом сезонных продуктов.

Меню

Наши кулинарные мастер-классы основаны на полноценном меню, некоторые блюда из которого адаптированы с учетом сезонных продуктов.

Выбор меню зависит от того, кто первым запишется на мастер-класс. Пожалуйста, укажите, какое меню вы хотели бы приготовить, и мы подтвердим наличие мест в этот день!

Во все меню входят «агуа фреска» и закуска, а также местные фрукты и региональные сладости на десерт. В большинстве меню также есть соответствующий вегетарианский вариант.

• А. Фаршированные перцы чили
• Б. Тамалес
• C. Типичные блюда Сан-Кристобаля.
• D. Зелёные и красные кроты
• E. Домашние лепешки, тако и кесадильи.

Расписание

• 10:30–12:00: Дополнительная экскурсия по рынку.
• 12:00–15:00: Кулинарный мастер-класс и ужин.