Кулинарный мастер-класс в Ланне с посещением продуктового рынка и экскурсией по Золотому треугольнику.

Чего ожидать

В рамках этого мастер-класса вы сможете научиться готовить блюда кухни Ланна на открытой кухне в саду. Мы начнем с местного тайского рынка в районе Маэса, где вы узнаете, как покупать и выбирать ингредиенты для своего меню. Вы также познакомитесь с жизнью местных жителей Таиланда и Мьянмы. По прибытии в Банн Суан Ауй Кхам в деревне Панга вы сможете переодеться в традиционную одежду Ланна, наслаждаясь приветственным напитком и закусками. Наша кухня окружена множеством деревьев и грядок с травами, поэтому вы сможете расслабиться и насладиться этим мастер-классом в естественной обстановке. Во время занятия вы освоите технику приготовления блюд под руководством местного повара с 35-летним опытом работы в кулинарии Ланна.

После того, как мы поедим приготовленное, мы посетим всемирно известный Золотой треугольник, где сходятся границы трех стран (Таиланда, Лаоса и Мьянмы), разделенных лишь рекой Меконг. Мы также посетим древний храм Ват Пхра Тард Джадей Луанг, которому 721 год и который расположен в королевском городе Чиангсеан, древней столице королевства Ланна. Это невероятный способ познакомиться с северным Таиландом.

Меню

Пожалуйста, выберите одно из предложенных меню для вашего кулинарного мастер-класса. *Все меню можно изменить на веганское или вегетарианское.*

Набор А

• Джор Пак Гард - Ланнский овощной суп со свининой
• Ларб Му — смесь свинины с тайскими травами.

Набор B

• Yum Jeen Kai - острый куриный суп Ланна, приготовленный с тайскими травами и цветами банана.
• Нам Прик Ма Кеур Сом — соус из томатного соуса и вареное яйцо.

Набор C

• Каенг Фугтонг Му — острый тыквенный суп Ланна со свининой.
• Тум Макеур Яо - Баклажанная паста

В каждом кулинарном меню можно выбрать один десерт.

• Каном Туа Пап — мягкое, липкое тесто, начинённое пропаренными соевыми бобами.
• Каном Туай - Заварной крем из кокосового молока
• Каном Каенг Буад Фугтонг - Сладкая тыква, смешанная с кокосовым молоком
• Каном Буа Лой — шарики из клейкого риса, смешанные с подсластителем и кокосовым молоком.

Расписание

• 8:00: Встреча в вашем отеле. Предоставляются холодные полотенца и питьевая вода.
• 9:00 утра: Покупки на местном рынке свежих продуктов в районе Маэса.
• 9:45: Прибытие в Банн Суан Ауй Кхам в деревне Панга.
• 10:00: Начало кулинарного мастер-класса
• 12:30: Насладитесь основным блюдом и десертом, которые вы приготовили сами.
• 13:50: Прибытие в Золотой треугольник
• 15:00: Прибытие в королевскую столицу Ланна, называемую «Чяншань».
• 17:00: Возвращение в отель.