Мастер-класс по приготовлению традиционных итальянских блюд в Тоскане
Что нравится гостям
- Прекрасное место в стиле фермерского дома.
- Опытные и дружелюбные инструкторы.
- Практическое приготовление блюд из свежих местных ингредиентов.
- Незабываемый опыт, ориентированный на семью.
Гости отмечают, что мастер-класс проходит в очаровательном фермерском доме, окруженном живописной сельской местностью, что создает гостеприимную атмосферу. Они хвалят знающую и дружелюбную команду хозяев, которые помогают участникам всех возрастов на практике готовить аутентичные блюда, такие как свежая паста, используя выращенные в поместье и уникальные ингредиенты, например, трюфели и шафрановый мед. Многие отмечают этот опыт как один из самых ярких моментов поездки, благодаря которому они уверены в своих силах и могут повторить рецепты дома.
Чего ожидать
Команда Nonna Ciana, к которой недавно присоединился невероятный шеф-повар Альберто, проведет наших гостей в увлекательное путешествие по традиционной итальянской кухне.
Мы готовим самые типичные местные блюда: домашнюю пасту с соусами из органических сезонных овощей с нашего огорода, тающие во рту домашние ньокки, брускетту, вторые блюда, такие как курица Vin Santo или баклажаны пармиджана, и восхитительные десерты. Все это сопровождается нашим собственным вином Chianti Colli Senesi.
Курсы проводятся для небольших групп (от 2 до 14 участников). Вы будете использовать нашу собственную продукцию, вино, мед, шафран, оливковое масло первого холодного отжима, свежие овощи из нашего огорода, а также продукцию местных ферм, расположенных поблизости.
Меню
Меню очень сезонное и меняется изо дня в день в зависимости от наличия лучших ингредиентов.
Мы готовим типичные итальянские блюда в рамках классического итальянского обеда, то есть целого обеда из четырех блюд. Мы учимся готовить закуску, знаменитое итальянское «примо» — первое блюдо, которое обычно является самой любимой частью трапезы, с домашней пастой, ньокки или подобными вкусными блюдами, второе блюдо (обычно мясное, но может быть и вегетарианским) или другое «примо», например, фаршированная паста, и всегда восхитительный десерт. В конце занятия мы вместе, в лучших итальянских традициях, наслаждаемся этими вкусными блюдами в сопровождении нашего собственного вина Chianti Colli Senesi.
Также можно заказать наше специальное меню с трюфелями, в которое входят блюда из свежих сезонных трюфелей. Кроме того, перед началом мастер-класса можно принять участие в охоте за трюфелями и заняться их сбором.
Расписание
10:20: Прибытие и встреча в фермерском доме.
10:30: Начало приготовления блюд.
12:30: Перерыв на дегустацию нашего собственного Кьянти.
12:45: Обед (время насладиться всеми вкусными блюдами, которые мы приготовили вместе, а обучение продолжится во время обеда, поскольку мы также будем следить за каждым этапом процесса приготовления).
14:00: Окончание кулинарного мастер-класса, вручение сертификатов и возможность приобрести продукцию нашей фермы. После мастер-класса рецепты будут высланы по электронной почте.
Точка сбора
Встречаемся в кулинарной школе.
Основные моменты
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен за отмену бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Фотографии гостей
Отзывы гостей
Выберите дату
О нас расказывают
