Рамен, подходящий для вегетарианцев: с соевым соусом или мисо.

О нас

На этом мастер-классе вы научитесь готовить традиционный японский суп умами. Сначала мы приготовим цукудани — домашнее блюдо из овощей, маринованных в ароматном бульоне. Затем мы приготовим яйца с приправами — важный компонент рамена (пожалуйста, приготовьте их за день, но я вам все объясню).

Затем мы нарежем и приправим ингредиенты для рамена, обжарив их до совершенства. Хотя мы будем использовать покупную лапшу, распространенный выбор в японских семьях, основное внимание будет уделено аутентичным вкусам и технологиям приготовления. В наших вегетарианских блюдах используются исключительно овощи в качестве ингредиентов.

Бронирование номеров для мужчин в одиночку не принимается. Благодарим за понимание.

Меню

Вы можете выбрать один из следующих вариантов:

• Рамен с соевым соусом
• Мисо Рамен

Расписание

Обеденная сессия

• 11:00: Мы встретим вас на станции метро Чаягасака (станция метро Мэйдзё).
• 11:15: Начало кулинарного мастер-класса, после которого можно съесть приготовленные вами блюда.
• 14:30: Экскурсия заканчивается, и мы отвезем вас обратно на станцию Чаягасака (метро Мэйдзё).

Ужин

• 16:30: Мы встретимся с вами на станции метро Чаягасака (станция метро Мэйдзё).
• 16:45: Начало приготовления, а затем съешьте то, что приготовили.
• 20:00: Экскурсия заканчивается, и мы отвезем вас обратно на станцию Чаягасака (метро Мэйдзё).