Мастер-класс по приготовлению домашней пасты и тирамису под руководством местного шеф-повара.

Чего ожидать

Погрузитесь в аутентичную итальянскую кухню на этом практическом кулинарном мастер-классе в Domus Umbria.

Начните с приготовления свежей пасты с нуля, используя простые ингредиенты, такие как мука и яйца, и освойте традиционную технику sfoglia — ручное раскатывание теста для создания классических странгоцци из Сполето или идеально сформированных феттуччине. Затем откройте для себя сладкий секрет поистине исключительного тирамису, приготовленного по проверенному временем семейному рецепту, который обеспечивает идеальный баланс сливочной насыщенности и вкуса.

Когда ваши блюда будут готовы, сядьте и насладитесь своими творениями в теплой и гостеприимной обстановке, проведя расслабленный обед или ужин, как местный житель, в сопровождении превосходных региональных вин и приятной беседы.

Меню

• Аперитив – Насладитесь освежающим охлажденным аперитивом в сопровождении пикантных закусок и оливок, собранных в нашем собственном саду.
• Домашняя яичная паста (странгоцци) – Strangozzi alla Spoletina, свежеприготовленная вручную и подаваемая с классическим томатно-базиликовым соусом.
• Тирамису – традиционный итальянский тирамису, приготовленный по классическому рецепту, дополненному индивидуальным почерком шеф-повара.

Расписание

• Прибытие в кулинарную школу.
• Представление всех ингредиентов и оборудования, предназначенных для использования.
• Начало практического занятия по приготовлению пищи.
• Побалуйте себя кулинарными изысками, приготовленными во время мастер-класса.
• Завершение мероприятия.