Esclusivo tour gastronomico a piedi di Saigon

Descrizione

Intraprendete un vivace tour gastronomico privato alla scoperta delle delizie culinarie dei vicoli e dei mercati locali di Ho Chi Minh City. Che si tratti di un pranzo pomeridiano o di una cena illuminata dalle luci della città, immergetevi in una varietà di sapori. Gustate piatti iconici vietnamiti come il pho e il banh mi e, chissà, potreste anche scoprire una piacevole sorpresa lungo il percorso.

Vivi un'esperienza autentica, non sfarzosa. Cena con la gente del posto e conversa con loro. Assapora il meglio dello street food cittadino: un pacchetto che include 10 piatti, una bevanda e una birra di Saigon.

Passeggia tra gli intricati vicoli e scopri gli storici appartamenti costruiti nel 1968 durante l'Offensiva del Tet. Il nostro tour è flessibile e può essere personalizzato in base alle tue preferenze, garantendo la possibilità di soddisfare qualsiasi esigenza alimentare.

Menú

• Bánh Xèo - Crêpe salata vietnamita, una crêpe croccante di colore giallo brillante ripiena di gamberi, maiale e verdure.
• Bò kho - Stufato vietnamita di manzo con vermicelli di soia, cotto lentamente con scalogni interi (naturalmente dolci), carote ed erbe aromatiche in un brodo ricco e saporito *molto apprezzato da Mark Wiens (offerto in esclusiva durante questo tour).
• Bò nướng sả - Ricetta segreta Khmer per manzo di topo alla griglia alla citronella
• Bánh Cuốn - Involtini primavera freschi con ripieno di carne di maiale macinata, erbe aromatiche locali e salsa di pesce agrodolce e piccante per intingere.
• Pizza vietnamita : un'ottima combinazione di burro fuso, formaggio, uova e salsiccia vietnamita.
• Bò lá lốt - un popolare piatto vietnamita a base di carne macinata condita e avvolta in profumate foglie di betel.
• Bánh Mì - La baguette più famosa al mondo, farcita con salsiccia vietnamita, burro e carne.
• Chuối Nướng - Il miglior gioiello culinario nascosto di Saigon: banane grigliate avvolte nelle foglie e immerse in un cremoso latte di cocco dal sapore agrodolce.
• Chè Mâm - Zuppa dolce vietnamita tipica, ideale come dessert o flan cremoso.
• La birra Saigon è una marca di birra molto popolare prodotta in Vietnam, associata in particolare a Ho Chi Minh City (precedentemente nota come Saigon). È apprezzata per il suo gusto rinfrescante ed è ampiamente consumata nella regione.

Il menù potrebbe subire lievi modifiche a seconda del giorno, dell'ora e della disponibilità delle bancarelle di cibo locali.

Programma

1. Prelievo e inizio del tour

• Incontra la tua guida che parla inglese
• Passate davanti all'iconico Teatro dell'Opera di Saigon (che può anche essere un punto d'incontro alternativo, a seconda degli accordi presi).
• Inizia il tuo viaggio tra le vivaci strade di Ho Chi Minh City

2. Chuối Nếp Nướng Võ Văn Tần (spuntino locale tipico)

Iniziate l'esperienza in un amato angolo di strada famoso per il Chuối Nếp Nướng (banana grigliata con riso glutinoso), un piatto tradizionale fusion vietnamita-cambogiano.

• Preparato da una famiglia del posto con oltre 40 anni di esperienza.
• Un classico dello street food, affumicato, dolce e gommoso.

3. Gemme nascoste del distretto 3 – Appartamenti Nguyen Thien Thuat e mercato Bàn Cờ

Esplora uno dei labirinti di street food più famosi di Saigon:

• Passeggia tra i vivaci complessi residenziali di Nguyen Thien Thuat.
• Visita il mercato di Bàn Cờ, un hotspot gastronomico locale
• Scopri l'autentico cibo di strada nascosto nei piccoli vicoli.

Da provare assolutamente:

• Bò Kho (stufato di manzo vietnamita)

4. Bo Kho Út Nhung – Fermata delle leggende locali

Visita uno dei locali più iconici della città dove gustare lo spezzatino di manzo:

• Brodo ricco e aromatizzato alla citronella
• Manzo cotto lentamente che si scioglie in bocca
• Da gustare con baguette croccante o noodles.

Una vera e propria istituzione culinaria del Distretto 3.

5. Strada alla griglia ed esperienza Bò Lá Lốt

Concedetevi una rilassante passeggiata lungo una strada famosa per i venditori di pesce alla griglia, poi fermatevi in un ristorante locale:

• Assaggia il Bò Lá Lốt (manzo avvolto in foglie di betel selvatico).
• Sapori affumicati e aromatici della griglia.
• Un'esperienza culinaria all'aperto con piatti preparati al momento.

6. Mercato dei fiori di Hồ Thị Kỷ

Visita il più grande mercato dei fiori di Ho Chi Minh City:

• Un vivace centro di commercio all'ingrosso di fiori sin dagli anni '80.
• Uno sguardo al fascino del centro storico di Saigon
• Un'atmosfera colorata, vivace e fotogenica.

Approfitta delle numerose tappe dedicate alla degustazione di cibo di strada locale nei dintorni.

7. Esperienza di mercato khmer

Immergetevi nell'atmosfera vivace di un mercato locale:

• Sedetevi tra la gente del posto e scoprite la vita quotidiana.
• Prova la pizza vietnamita (Bánh tráng nướng), una delle preferite dagli studenti
• Rilassatevi con una birra Saigon o un tè al gelsomino.
• Ascolta le tue guide studentesche che ti racconteranno storie di vita locale.

8. Fermata Chinatown (zona Chợ Lớn)

Proseguite verso la storica Chinatown di Saigon:

• Esplora le vie ricche di cultura e le vivaci zone commerciali.
• Vivi un'atmosfera che fonde il patrimonio culturale vietnamita e quello cinese.

9. Tappa finale – Chè Mâm Khánh Vy

Concludi il tuo viaggio gastronomico con una dolce sorpresa:

• Chè (zuppa dolce vietnamita)
• Un mix colorato di fagioli, gelatina, frutta e latte di cocco.
• Un dessert rinfrescante perfetto per concludere il tour.

10. Ritorno

• Fine dell'esperienza
• Trasferimento di ritorno al vostro hotel.