Hanoi: Impara a preparare il caffè all'uovo e gusta il pho di pollo

Descrizione

Immergiti nella cultura del caffè vietnamita con questo workshop pratico presso la torrefazione Sử Quán. In un tranquillo giardino di una villa locale, scoprirai le storie, le tecniche e gli ingredienti che rendono il caffè vietnamita così unico. Successivamente, sceglierai due bevande dal nostro menu accuratamente selezionato e le preparerai tu stesso sotto la guida di un ospite appassionato.

Ideale per gli amanti del caffè che desiderano assaggiare diverse varietà e acquisire competenze da barista in una sola sessione.

Menú

Scegli 2 da preparare e gustare:

1. Caffè all'uovo (Cà Phê Trứng)
   Una cremosa e ricca miscela di tuorlo d'uovo, latte condensato e miele, da gustare con caffè o cioccolata calda.
   → Disponibile anche l'opzione vegana
2. Caffè al cocco (Cà Phê Cốt Dừa)
   Un caffè freddo tropicale, frullato con latte di cocco: cremoso, dolce e rinfrescante.
3. Caffè salato (Cà Phê Muối)
   Caffè al latte con un pizzico di sale, che offre un delicato retrogusto di caramello.
4. Caffè al latte ghiacciato vietnamita (Cà Phê Nâu)
   Caffè forte preparato con il metodo phin, con latte condensato zuccherato e servito con ghiaccio.
5. Bạc Xỉu (Cà Phê Bạc Xỉu)
   Una versione più dolce e cremosa del caffè freddo al latte, perfetta per chi preferisce un gusto di caffè leggero.

Programma

• Benvenuti con una tisana.

Godetevi un rinfrescante drink di benvenuto preparato secondo una ricetta segreta del fondatore , mentre vi rilassate nel tranquillo giardino della villa.

• Cultura del caffè e condivisione di storie

Scopri la storia del caffè in Vietnam, gli stili di preparazione regionali e ciò che rende il caffè vietnamita unico al mondo.

• Scegli le tue 2 bevande da preparare

Scegli due bevande a tua scelta dal menù, con l'aiuto del tuo ospite che ti fornirà consigli su aromi e stili.

• Laboratorio pratico di produzione della birra

Utilizza strumenti autentici come il tradizionale filtro phin e altri metodi di preparazione per realizzare, passo dopo passo, le due bevande che hai scelto.

• Degustazione e piacere

Rilassatevi e godetevi i frutti del vostro lavoro! Assaporate le vostre creazioni, scambiatevi aneddoti e approfondite il vostro apprezzamento per la cultura del caffè vietnamita.