Splendidi Wagashi: Laboratorio di Dolci Giapponesi
Cosa amano gli ospiti
- Istruzioni cordiali e pazienti
- Preparazione pratica di dolci giapponesi
- Ambiente cucina pulito e piacevole
- Indicazioni chiare per principianti
Gli ospiti descrivono l'istruttore come cordiale, paziente e capace di spiegare ogni passaggio in modo chiaro, anche in inglese. La cucina, pulita e accogliente, crea un ambiente confortevole per un'esperienza pratica. I partecipanti si divertono a preparare dolci tradizionali giapponesi e matcha, acquisendo competenze che potranno replicare a casa. La guida accurata rende il workshop accessibile anche ai principianti e invoglia gli ospiti a continuare a esplorare la cucina giapponese durante il loro soggiorno e a condividere ciò che hanno imparato con gli amici.
Cosa aspettarsi
Crea splendidi wagashi (dolci tradizionali giapponesi) utilizzando ingredienti semplici e una raffinata maestria artigianale.
Impara a preparare il nerikiri, uno dei tipi di wagashi più delicati e pregiati, spesso servito durante le cerimonie del tè.
Iniziate preparando l'impasto da zero, poi coloratelo delicatamente con tonalità tenui ed eleganti. Modellatelo in forme delicate, create intricate decorazioni floreali e assemblatele per ottenere splendidi dolcetti finiti.
Tutti gli ingredienti sono di origine vegetale, il che rende questo corso perfetto sia per i vegani che per i vegetariani.
Menú
- Wagashi tradizionale giapponese "Nerikiri"
Programma
Lezione del mattino:
- Ore 11:00: Presentazione del programma del corso
- 11:05: Preparare due tipi di impasto per WAGASHI partendo da zero.
- 11:20: Colorare l'impasto
- 11:30: Ritagliare la pasta usando le formine a forma di fiore.
- 11:40: Modellare i due tipi di impasto in palline e guarnire con fiori decorativi.
- 11:50: Scatta foto e gusta il tuo WAGASHI (disponibile anche da asporto).
- 00:00: Fine della lezione
Lezione pomeridiana:
- Ore 14:00: Presentazione del programma del corso
- 14:05: Preparare due tipi di impasto per WAGASHI partendo da zero
- 14:20: Colorare l'impasto
- Ore 14:30: Ritagliare la pasta usando le formine a forma di fiore.
- Ore 14:40: Modellate i due tipi di impasto in palline e decoratele con fiori.
- 14:50: Scatta foto e gusta il tuo WAGASHI (disponibile anche da asporto).
- Ore 15:00: Fine della lezione
Lezione pomeridiana:
- 17:00: Presentazione del programma del corso
- 17:05: Preparare due tipi di impasto per WAGASHI partendo da zero
- 17:20: Colorare l'impasto
- 17:30: Ritagliare la pasta usando le formine a forma di fiore.
- 17:40: Modellate i due tipi di impasto in palline e decoratele con fiori.
- 17:50: Scattate foto e gustate il vostro WAGASHI (disponibile anche da asporto).
- Ore 18:00: Fine della lezione
Luogo di Incontro
L'indirizzo esatto sarà condiviso nella conferma della prenotazione.
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Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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