Corso di cucina a Hoi An con visita al mercato e degustazione di caffè all'uovo.

Descrizione

Inizieremo l'esperienza con una breve visita a un mercato locale, dove potrete esplorare e selezionare ingredienti freschi: un modo piacevole per immergervi nella cultura locale e comprendere meglio i piatti che preparerete. Durante il corso, vi guideremo nella creazione di un mix accuratamente selezionato di ricette tradizionali vietnamite e piatti fusion creativi, offrendo autenticità e innovazione in ogni boccone.

Oltre a imparare a cucinare, questa esperienza è pensata per affinare sia le tue abilità culinarie che il tuo apprezzamento per la cucina vietnamita, lasciandoti ricordi indelebili e ricette da poter replicare a casa.

Menú

Sono disponibili 9 piatti suggeriti dal nostro chef:

• Insalata di mango verde con/senza gamberetti (Nộm xoài xanh)
• Zuppa di noodle di manzo/pollo (PHỞ bò/ PHỞ gà)
• Involtini primavera fritti di Hanoi (Nem rán Hà Nội)
• Involtini primavera freschi stile Hanoi (Phở cuốn Hà Nội)
• Pesce fritto tradizionale di Hanoi (Cả cá Hà Nội)
• Maiale fritto tradizionale di Hanoi (Bún chả Hà Nội)
• Pollo saltato in padella con peperoncino citronella/anacardi (Gà xào xả ớt/ hạt điều)
• Manzo alla griglia con foglie di betel (Bò cuốn lá lốt)
• Pancake vietnamita (Bánh Xèo)

Bonus:

• 1 Caffè all'uovo o caffè al cocco

Programma

• Ritrovo presso la nostra sede
• Presentazione dei piatti suggeriti dal nostro chef (9 opzioni),
• Visita un mercato locale nelle vicinanze per procurarti ingredienti freschi e imparare di più sui piatti vietnamiti che cucinerai.
• Tornate in cucina per una sessione pratica di cucina della durata di 2 ore.
• Gustate il vostro pranzo o la vostra cena con noi dopo aver cucinato
• Fine dell'esperienza