Cucina e gusta pasta fresca e tiramisù sulle colline umbre.
Cosa amano gli ospiti
- Ospite cordiale e preparato
- Preparazione pratica di pasta e sughi
- Autentica cucina romana con ingredienti freschi
- Ricette da portare a casa e abbinamenti con il vino
Gli ospiti descrivono l'esperienza come un'atmosfera calda e accogliente in una casa confortevole, dove la padrona di casa li guida passo passo nella preparazione di pasta e sughi con istruzioni chiare e adatte anche ai principianti. Il corso propone autentici piatti romani preparati con ingredienti freschi e locali, accompagnati da vini sapientemente abbinati e liquori fatti in casa. Molti considerano l'esperienza un momento indimenticabile del loro viaggio e apprezzano la possibilità di ricevere le ricette stampate per replicare i piatti a casa.
Cosa aspettarsi
Ciao, non sono uno chef professionista, quindi questa esperienza non sarà professionale, ma sarà gestita in modo professionale.
Tutti parteciperanno alla preparazione dei piatti, dall'inizio alla fine.
Questa esperienza prevede di trascorrere del tempo in una casa di campagna umbra cucinando con me in un ambiente informale.
Dopodiché consumeremo il pasto insieme, conversando allegramente e accompagnando ogni portata con un bicchiere di vino.
Il giorno successivo riceverai il file della ricetta.
Ho scelto di non offrire antipasti, bevande o musica perché si tratta di un corso di cucina e bisogna essere concentrati e conservare lo stomaco vuoto per il pranzo principale.
Altre cose da notare:
- I bambini di età superiore ai 10 anni sono i benvenuti.
- Famiglie numerose con bambini di tutte le età sono benvenute alle lezioni private.
- Nella proprietà ci sono dei gatti, nel caso in cui tu sia allergico!
Incontra il tuo host
Menú
Cucineremo insieme 2 tipi di pasta e 1 dolce a scelta dalla lista qui sotto.
Menù di pasta:
- Tortelli con ricotta e spinaci serviti con burro e parmigiano (vegetariano)
- Fettuccine alla bolognese
- Tonnarelli Carbonara
- Tonnarelli Amatriciana
- Fettuccine al sugo di funghi (vegetariane)
- Tagliolini Crema Di Limone (veg)
- Tagliolini all'arrabbiata (veg)
- Gnocchi Pomodoro e Stracciatella (veg)
- Gnocchi con salsiccia e salsa di pomodoro
Menù dei dessert:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato con cuore fondente
- Semifreddo al pistacchio (gelato)
- Pasta sfoglia con crema pasticcera
Programma
Quattro giorni alla settimana
- 10:00: arrivo a casa di Magic Francesca
- 13:00: fine della lezione
- Ore 14:00: fine della pausa pranzo
Luogo di Incontro
Incontro a casa mia (Strada Palombara 1 C, Sismano - Avigliano umbro)
Si trova poco prima del villaggio di Sismano, un gruppo di case in pietra sulla sinistra. La mia casa è l'ultima sulla destra. Indicare "Villa Magic Francesca's" è il modo migliore per arrivare: https://maps.app.goo.gl/99RL5aeQ1XxR35gm6
Ricorda che ho dei gatti in casa, nel caso tu sia allergico :)
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