Corso di cucina balinese e indonesiana di un'intera giornata con visita al mercato e al giardino.

Descrizione

Assaporate il mondo della cucina tradizionale balinese e indonesiana con il nostro menù fresco e salutare.

Immaginate deliziosi sapori agrodolci, combinati con profumi esotici e aromi di erbe fresche. Ma soprattutto, la nostra scuola di cucina si trova in una location mozzafiato con vista sulle risaie, sulle montagne e sull'oceano.

Tutte le nostre ricette sono facili da seguire, precise e ben descritte. Ci siamo impegnati a fondo per garantire che ogni ricetta sia semplice da preparare, soprattutto quando le riproporrete nella vostra cucina per deliziare familiari e amici. I nostri istruttori di cucina sono tra i migliori cuochi casalinghi della zona, quindi imparerete ricette tramandate di generazione in generazione e tecniche di cottura tradizionali.

La nostra filosofia riguardo alla preparazione e alla cottura dei cibi durante i nostri corsi è semplice. Crediamo che un'esperienza divertente e pratica in cucina sia il modo migliore per imparare a cucinare.

Menú

• Involtino primavera indonesiano (Lumpia)
• Salsa agrodolce
• Famoso Rendang di manzo di Sumatra (Rendang Sapi)
• Pollo al curry (Opor Ayam)
• Anatra al lemongrass avvolta in foglie di banana (Bebek Betutu)
• Zuppa di manzo giavanese (Rawon)
• Satay di pollo Maduran (Sate Ayam)
• Salsa di arachidi giavanese (Bumbu Kacang)
• Filetto di dentice in foglie di banana (Pepes)
• Maiale saltato in salsa di soia (Babi Kecap)
• Spaghetti fritti indonesiani (Mie Goreng)
• Riso fritto indonesiano (Nasi Goreng)
• Budino di riso nero (Bubur Injin)
• Condimento alla citronella e scalogno (Sambal Matah)
• Condimento di pomodoro fatto in casa (pomodoro Sambal)

• Birra, acqua e bibite analcoliche gratuite.

Programma

• 8:00: Prelievo presso il vostro alloggio con trasporto climatizzato* Si prega di verificare le aree incluse ed escluse
• Ore 8:00: Visita ai mercati degli agricoltori locali.
• 9:30: Arrivo alla nostra scuola di cucina. Degustazione di una tipica colazione balinese con caffè e tè.
• 10:15: Scopri le erbe aromatiche e le spezie locali.
• 10:45: Inizia la sessione di cucina!
• Ore 13:30: Pausa pranzo, riposo e relax. Vi serviremo le vostre creazioni culinarie. Godetevi il pasto sul nostro balcone con una spettacolare vista a 180° sulle risaie, le montagne e l'oceano. Include una bottiglia di birra e bevande analcoliche e acqua in bottiglia a volontà.
• Ore 15:00: Fine della lezione. Portate a casa il vostro ricettario e tornate al vostro alloggio.