Hanoi di Atas Pinggan: Masak Hidangan Vegetarian Vietnam Asli Dengan Rasa Minuman Keras Tanpa Had

Tentang

Adakah anda seorang vegetarian yang bersemangat dan mencari pengembaraan kulinari yang mengasyikkan di Vietnam? Kelas Memasak Vegetarian Autentik Vietnam kami di Hanoi menawarkan gabungan budaya, rasa dan keseronokan secara langsung yang sempurna. Mulakan perjalanan anda dengan lawatan pasar berpandu, di mana anda akan meneroka gerai-gerai tempatan yang meriah, mempelajari tentang bahan-bahan serantau dan memilih sendiri herba dan sayur-sayuran segar.

Kembali ke dapur, selami sesi memasak secara langsung yang diketuai oleh cef tempatan yang mahir. Anda akan belajar cara mencipta pelbagai hidangan vegetarian Vietnam yang sihat dan berperisa menggunakan teknik tradisional dan hasil tempatan. Sama ada anda baru di dapur atau tukang masak rumah yang berpengalaman, pengalaman ini direka untuk memberi inspirasi dan memperdalam kecintaan anda terhadap masakan berasaskan tumbuhan.

Sebagai bonus istimewa, nikmati sesi merasa wain percuma untuk melengkapi hidangan anda dan bawa pulang buku resipi yang direka bentuk dengan indah supaya anda boleh mencipta semula hidangan kegemaran anda lama selepas perjalanan anda. Lebih daripada sekadar kelas, ini merupakan perjalanan budaya ke tengah-tengah masakan Vietnam.

Pengalaman merasa minuman keras merupakan pengalaman tempatan percuma untuk tetamu kami. Kami kini menawarkan tiga jenis wain dan minuman keras tradisional Vietnam sebagai sebahagian daripada sesi merasa minuman keras ini:

• Wain aprikot
• Wain mulberi
• Wain bunga artichoke

Nota:
Setiap tetamu yang menempah dengan kami akan menyumbang $1 kepada hidangan amal kami untuk pesakit pediatrik di hospital-hospital pusat Hanoi. Di Dine With Locals, semua yang kami lakukan adalah kembali kepada komuniti yang kami layani, dan kami tidak dapat memenuhi tanggungjawab penting ini tanpa anda.

Menu

Salad (Pilih 1)

• Salad Bunga Pisang
• Salad Mangga Hijau dengan Kacang Panggang
• Salad Betik Hijau dengan Bawang Merah Rangup

Hidangan Utama (Pilih 2–3)

• Pho Vegetarian
• Popia Goreng
• Gulungan Tauhu Segar
• Tauhu Serai Bakar (gaya Chả Cá)
• Pancake Sedap Vietnam (Bánh Xèo)
• Tauhu Gajus atau Sayuran Masam Manis

Pencuci Mulut & Minuman (Pilih 1)

• Sup Manis Vietnam (Chè)
• Chè Khúc Bạch (Jeli Badam & Pencuci Mulut Laici)
• Chè Ba Màu (Pencuci mulut Tiga Warna)
• Chè Hạt Sen (Pencuci mulut Biji Teratai)
• Kopi Garam – Kopi ikonik ala Hue dengan krim masin
• Kopi Telur – Kopi Hanoi klasik dengan buih telur manis

Jadwal

• Penerokaan Lawatan Pasar – 1 Jam

Mulakan perjalanan kulinari anda dengan lawatan berpandu ke pasar pagi Ngọc Hà yang meriah. Terokai hasil segar, rempah ratus tempatan dan hidangan vegetarian sambil mempelajari tentang bahan-bahan penting dalam masakan Vietnam.

• Kelas Memasak Vegetarian & Pertukaran Budaya – 2 Jam 30 Minit

Kunjungi rumah tempatan untuk kelas memasak secara langsung yang diketuai oleh tukang masak rumah yang berpengalaman. Belajar menyediakan hidangan vegetarian Vietnam asli menggunakan teknik tradisional dan bahan-bahan tempatan yang segar.

• Hidangan Bersama & Pengalaman Budaya – 1 Jam 30 Minit

Duduklah bersama tuan rumah dan tetamu lain untuk menikmati hidangan vegetarian yang lazat yang telah anda sediakan. Kongsikan cerita, nikmati layanan mesra tempatan, dan alami budaya Hanoi yang sebenar.