Кулинарный мастер-класс с элементами сельского хозяйства, велоспорта, изготовления фонариков и плетения лодок из корзин.

О нас

Наша команда полна энергии и харизмы, мы отличные друзья и обладаем глубокими знаниями о культуре и истории сельской местности. Наш главный приоритет — подарить вам, посетителям Хойана, самые запоминающиеся и приятные впечатления. В рамках однодневной экскурсии мы будем возить вас из одной деревни в другую, вы примете участие в мероприятиях в каждой деревне, мы расскажем вам всю историю каждой деревни, культуру региона и жизнь местных жителей, о которых вы никогда не узнаете из книг.

Первая остановка — местная мастерская по изготовлению фонарей, где вы пройдете урок по их изготовлению. Мы расскажем вам об истории изготовления фонарей в Хойане. Фонари были привезены китайцами, но все они имели одинаковую форму и толстый деревянный каркас. В первой половине пути вы будете ехать по малоизвестным тропам через небольшие деревни и открытую сельскую местность, а затем продолжите кататься по окрестностям. Далее вы отправитесь в рыбацкую деревню Тхань Нам (познакомитесь с местными рыбаками, увидите рыбу, крабов, кальмаров, креветок), а затем в деревню Кам Тхань. После этого совершите прогулку на бамбуковой лодке по кокосовой пальмовой роще и поучаствуйте в ловле крабов в окрестностях деревни. Вы увидите и откроете для себя настоящую сельскую местность Хойана, что поможет вам лучше понять местных жителей.

Поездка на велосипеде до овощной деревни Тра Куэ. В первой половине пути вы будете ехать по малоизвестным тропам через небольшие деревни и открытую сельскую местность, а затем продолжите кататься по окрестностям, где расположены креветочные и утиные фермы, пасутся коровы, птицы, буйволы, растет бамбук и овощи. После этого отправляйтесь в кулинарную студию и начинайте готовить! На обед приготовьте настоящие вьетнамские блюда (спринг-роллы Там Хуу, хрустящие вьетнамские блинчики «Бань Ксо» – местные блинчики, распространенные в центральном регионе Вьетнама).

Меню

Меню 1

• Весенние роллы Там Хуу (с креветками, свининой и овощами)
• Местные блинчики Бань Сео
• Салат из папайи
• Вьюнок, обжаренный с чесноком и чили.
• Рис, приготовленный на пару в банановых листьях, с рыбой.
• Десерт

Меню 2 (Вегетарианское меню)

• Весенние роллы Там Хуу
• Местные блины
• Вегетарианские спринг-роллы
• Жареный тофу со сладко-кислым соусом
• Рис, приготовленный на пару, в банановых листьях
• Десерт

В ходе занятия вы также сделаете:

• Изготовление птичек из помидоров (декор)
• Спринг-ролл Там Хуу (креветки + свинина + овощи)
• Местные блинчики Бань Сео (хрустящие блинчики)

Расписание

• 8:30 утра: Встреча с гидом в вашем отеле.
• 8:45 утра: Изготовление местного фонарика в Хойане.
• 9:30 утра: Поездка на велосипеде в рыбацкую деревню Тхань Нам и деревню Кам Тхань.
• 10:15 утра: Отправьтесь на лодке из бамбуковых корзин в лес водяных кокосовых пальм.
• 11:15: Поездка на велосипеде до овощной деревни Тра-Ку.
• 12:15: Прибытие в кулинарную студию, приветственный напиток, прогулка по садовому поселку.
• 12:30: Сельскохозяйственные работы: прополка почвы, использование морских водорослей, посадка и полив овощей.
• 13:15: Начинаем готовить вкусную еду: 2-3 вьетнамских блюда.
• 13:45: Насладитесь обедом из приготовленных вами блюд и других блюд.
• 14:30: Возвращение в отель.