Утреннее кулинарное приключение в Ханое: мастер-класс по приготовлению бун ча и яичного кофе.

Чего ожидать

Приглашаем вас на восхитительную утреннюю экскурсию по Ханою, где вы отправитесь в кулинарное приключение и научитесь готовить два культовых вьетнамских блюда: бун ча и яичный кофе. Этот практический опыт сочетает в себе необходимые кулинарные навыки с богатой местной культурой, что делает его идеальным знакомством с яркой гастрономической сценой Ханоя.

Начните свое путешествие с посещения оживленного местного рынка, где вы сможете приобрести свежие ингредиенты и пообщаться с дружелюбными продавцами, узнав о значении каждого товара. Затем отправляйтесь на нашу традиционную кухню, где опытный инструктор научит вас готовить сочный бун ча, приготовленный из жареной свинины и свежей зелени.

Вы также откроете для себя искусство приготовления яичного кофе — любимого ханойского напитка, в котором взбитые яичные желтки смешиваются с насыщенным кофе и сгущенным молоком, создавая сливочный десерт. Этот захватывающий опыт обещает не только вкусный завтрак, но и более глубокое понимание вьетнамских кулинарных традиций, что делает его идеальным как для начинающих, так и для опытных поваров.

Примечание:
Каждый гость, забронировавший у нас столик, внесет 1 доллар в наш благотворительный фонд питания для детей в больницах центрального Ханоя. В Dine With Locals все, что мы делаем, направлено на поддержку сообществ, которым мы служим, и мы не можем выполнить эту важную обязанность без вашей помощи.

Меню

• Бун Ча
• Яичный кофе

Расписание

6:00 утра - Встреча в отеле

• Встретьтесь с вашим дружелюбным гидом в вашем отеле или в любом другом месте в Старом квартале Ханоя.
• Краткое описание тура и чего ожидать.

6:15 утра - Посетите местный рынок

• Начните свой день с экскурсии по рынку с гидом.
• Прогуляйтесь по ярким прилавкам, узнайте о свежих ингредиентах и пообщайтесь с местными продавцами.
• Соберите необходимые ингредиенты для приготовления бун-ча и яичного кофе.

6:45 утра - Кулинарный мастер-класс: Приготовление бун ча

• Отправляйтесь на нашу традиционную кухню.
• Научитесь искусству приготовления бун ча, включая маринование свинины, приготовление соуса для макания и сборку блюда.
• Примите участие в практических занятиях под руководством нашего инструктора.

8:00 утра - Приготовление яичного кофе

• Откройте для себя уникальный процесс приготовления яичного кофе — фирменного напитка Ханоя.
• Следуйте инструкциям, чтобы взбить сливочную сладкую смесь из яичных желтков, сахара и сгущенного молока.
• Узнайте об истории и культурном значении этого любимого напитка.

8:30 утра: Приятного аппетита!

9:00 утра - Окончание тура

• В качестве подарка вы получите небольшую брошюру с рецептами, чтобы приготовить эти блюда дома.
• Попрощайтесь с нашим инструктором.