Откройте для себя веганские вкусы Ханоя: экскурсия по рынку и практический кулинарный мастер-класс.

Чего ожидать

Веганский кулинарный мастер-класс по вьетнамской кухне в Kim's Kitchen – Ханой

Откройте для себя Ханой через его яркие веганские вкусы в Kim's Kitchen, уютной и гостеприимной кухне в домашнем стиле в самом сердце города. Это захватывающее путешествие начинается с прогулки с гидом по оживленному местному рынку, где вы сможете выбрать свежую зелень, овощи, тофу, грибы и традиционные вьетнамские специи, а также узнать о веганских ингредиентах и местной кулинарной культуре.

Вернувшись на нашу кухню, вы примете участие в практическом мастер-классе по приготовлению веганских блюд, где шаг за шагом освоите технику приготовления аутентичных вьетнамских блюд, полностью приготовленных из растительных ингредиентов. В процессе мы поделимся основными кулинарными техниками, советами по балансировке вкуса и расскажем о культурных историях, стоящих за каждым рецептом, — помогая вам глубже познакомиться с Ханоем и его кухней.

Занятие завершится непринужденным совместным обедом, где вы насладитесь приготовленными вами блюдами — в атмосфере общения, смеха и незабываемых вкусов. Этот опыт идеально подходит для веганов, любителей растительной пищи и любопытных путешественников, стремящихся получить аутентичный и значимый опыт знакомства с Ханоем глазами местного жителя.

Меню

Примерное меню, полностью состоящее из веганских блюд.

Стартер

• Салат из банановых цветков
  (или сезонный салат из манго и зеленой папайи с веганской заправкой)

Основные блюда

• Хрустящие веганские спринг-роллы (с овощами, стеклянной лапшой и грибами)
• Бун Чай – вермишель с жареным тофу, свежей зеленью и веганским соусом.

Десерт / Напиток

• Вьетнамский травяной чай или веганский вьетнамский кофе

Меню может меняться в зависимости от сезонных ингредиентов и предпочтений участников. Возможны и другие веганские блюда:

• Phở Chay (веганский вьетнамский суп с лапшой)
• Роллы Phở (Phở Cuốn Chay)
• Вьетнамские пикантные блины (Bánh Xeo Chay)
• Жареная утренняя слава с чесноком

Примечание: Пожалуйста, сообщите нам заранее, если у вас есть аллергия или особые диетические требования, чтобы мы могли обеспечить вам комфортное питание.

Расписание

• Трансфер из вашего отеля в Старом квартале Ханоя.
• Откройте для себя местный рынок и выберите свежие ингредиенты.
• Примите участие в практическом кулинарном мастер-классе под руководством ведущего.
• Насладитесь приготовленными вами блюдами.
• Возвращение в отель