Мастер-класс по приготовлению вегетарианских равиоли, паппарделле, стриккетти и тирамису

US$ 141 за участника

Время начала

10:00 • 14:00 • 18:00

Длительность

3 часа

Размер группы

1–8 гостей

Язык

Английский

Бесплатная отмена за 48 часов до начала

Скидки для детей

Чего ожидать

Добро пожаловать в мою уютную квартиру на улице Виа дельи Орти в Болонье, где вас ждет настоящий вегетарианский ужин с пастой. После приветственного бокала местного вина мы вместе приготовим домашние равиоли с рикоттой и шпинатом, свежую паппарделле, традиционные стриккетти и восхитительный вегетарианский или веганский тирамису.

Вы научитесь готовить свежую пасту полностью с нуля, используя традиционные болонские техники, в теплой и дружелюбной атмосфере. После мастер-класса мы вместе насладимся всем процессом, запивая все бутылкой местного вина — Пиньолетто или Барбера — и чашкой хорошего итальянского кофе.

Подлинный и незабываемый опыт.

Подробная информация

Познакомьтесь с вашим хозяином

Olga

Привет, меня зовут Ольга. Я родилась и выросла в Лондоне, но уже более 40 лет живу в Болонье, в окружении традиций одной из величайших кулинарных столиц Италии и родины свежей домашней пасты. Я начала готовить в 12 лет и за эти годы посетила лучшие кулинарные школы и академии Болоньи, потому что всегда стремилась изучать аутентичные техники и совершенствовать свои навыки. Моя главная страсть — это свежая паста, приготовленная вручную традиционной деревянной скалкой, в соответствии с истинными болонскими традициями. Я всегда готовила все дома с любовью, заботой и в соответствии с традициями. Я уже провожу кулинарные мастер-классы и люблю делиться едой, культурой, историями и значимыми моментами с людьми со всего мира. Мои мероприятия предназначены для любознательных и открытых гостей, которые хотят учиться, творить, общаться и наслаждаться настоящей итальянской кухней в теплой и гостеприимной атмосфере.

Приветствуем бокал местного вина!
Равиоли ручной работы с рикоттой и шпинатом
Свежая папарделле
Традиционные стричетти (паста в форме бантиков)
Вегетарианский или веганский тирамису
К еде подается местное вино (Пиньолетто или Барбера).
Итальянский кофе

Подробная информация

Расписание

Насладитесь приветственным бокалом местного вина, познакомьтесь с хозяином и узнайте о традиционном болонском способе приготовления пасты.
Приготовьте свежее тесто для пасты с нуля, затем сделайте равиоли с рикоттой и шпинатом, паппарделле и традиционные стричетти.
Приготовьте вкуснейший вегетарианский или веганский тирамису с нуля.
Насладитесь домашней пастой со свежим томатным соусом, местным вином Пиньолетто или Барбера и итальянским кофе. Заберите с собой оставшиеся блюда.

Время занятий гибкое; если у вас есть предпочтительное время начала (продолжительность 3 занятия), сообщите нам об этом. Занятия проводятся с 10:00 до 18:00.

Подробная информация

Точка сбора

Via degli Orti 57, Болонья, Италия

По прибытии позвоните в дверной звонок с надписью «Мастрорилли». Квартира расположена на 5-м этаже, добраться до нее можно на лифте.

До места встречи легко добраться на общественном транспорте. Автобусы маршрутов 11, 36 и 90 останавливаются прямо у здания и ходят часто в течение дня.

Пожалуйста, приходите за 5–10 минут до назначенного времени, чтобы занятие началось вовремя.

* Точный адрес будет указан в подтверждении бронирования.