Has llegado a la cuna del mezcal, un licor fuerte destilado de la planta de agave. Cada planta de agave tarda al menos siete años en madurar, tras lo cual se tuesta bajo tierra, cubierta de piedras y tierra. El jugo de agave fermentado se destila en alambiques de barro o cobre calentados con leña. El resultado es una bebida fuerte, con un alto contenido alcohólico de entre el 40 % y el 50 %. Disfruta de tu mezcal lentamente y saborea cada sorbo.
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