Cocina en una casa tailandesa: del mercado a la mesa, experimenta tus platos favoritos.

Sobre nosotros

Para reservar una clase individual, utilice este enlace: Clase individual

¿Qué mejor manera de aprender a cocinar auténtica comida tailandesa que en la casa de un lugareño?

En esta clase privada, recibirás atención personalizada y, por un instante, te sentirás como si estuvieras en Tailandia. Este libro de cocina familiar tailandesa contiene más de 100 recetas recopiladas por más de tres generaciones. ¡Tú decides qué platos emblemáticos quieres preparar y te aseguras de que estas recetas perduren en tu familia!

¡Juntos disfrutarán de lo que han creado!

Cada clase incluye tres platos a tu elección. Si eres madrugador, considera las clases de la mañana, ¡ya que incluyen una visita a un mercado local de productos frescos!

Menú

Elige 3 de los siguientes platos (disponemos de muchos más platos bajo petición):

Platos principales

• Yam Neua Yang (ensalada picante de ternera a la barbacoa)
• Pla Ga-pong Neung Mana (lubina al vapor con salsa de limón, chile y ajo)
• Gaeng Som Plachon Pae-s (sopa agridulce con pescado cabeza de serpiente frito)
• Gaeng Pet Pet Yang (curry rojo con pato asado)
• Pla Gapong Neung Sii-iw (pargo al vapor con salsa de soja)
• Ped Sauce Makham (pechuga de pato asada servida con salsa de tamarindo)
• Yam Hua Plee (ensalada de flores de plátano)
• Gaeng Som Pak Ruam Goong (sopa agria con verduras y gambas)
• Hoy lai pat prik pa (almejas salteadas con pasta de chile tailandés)
• Gung Obb Woonsen (fideos de cristal al vapor con camarones)
• Gai Hor Bai Toe (pollo frito en hojas de pandano)
• Yam Pla-Duk Foo (pescado frito con salsa de mango)
• Pla Ga-pong Raat Prik (pargo frito con salsa de chile)
• Khanom Jiin Naam-yaa Pla (pescado picante en leche de coco con fideos)
• Ho Mok Talay (pescado, gambas y calamares al curry al vapor servidos en hojas de plátano)
• Phat Pakbung Moo Grob (Elegancia de la mañana salteada con po crujiente)

Postres

• Bua Loy Sam Sii (bolitas de taro y calabaza cocidas a fuego lento en almíbar de coco)
• Gluay Boad Chii (Plátano en leche de coco)
• Tabtim Grob (Castañas de agua crujientes en crema de coco)
• Khaotom Mat (Arroz glutinoso al vapor y plátano envueltos en hoja de plátano)

Programa

Clase de la mañana

• 9:30 h: Visita al mercado
• 10:30 a. m.: Llegada a la casa local.
• 10:40 h: Comienza la clase privada de cocina.
• 12:30 pm: Disfruten de sus creaciones.
• 13:30: Fin de la clase

Clase de la tarde

• 15:30: Llegada a la casa local.
• 15:40: Comienza la clase privada de cocina.
• 17:30: Disfruten de sus creaciones.
• 18:30: Fin de la clase