Sabores de México: Una experiencia culinaria tradicional en Puerto Escondido

Sobre nosotros

Adéntrate en el corazón de la gastronomía mexicana con esta clase práctica de cocina en Puerto Escondido. Aprende a preparar algunos de los platillos más emblemáticos del país, como salsas frescas, tortillas hechas a mano, mole exquisito, guacamole cremoso y mucho más. Cada receta comparte una parte de la historia y la cultura de México, contada a través de sus vibrantes ingredientes y técnicas tradicionales.

Comenzarás seleccionando ingredientes frescos y locales, y descubrirás su significado cultural y su papel en la cocina tradicional. Guiado por un instructor experimentado, dominarás los pasos de cada plato mientras aprendes las historias y tradiciones que los inspiran.

Una vez terminada la preparación, siéntese a saborear los vibrantes y audaces sabores que ha creado. Esta experiencia ofrece mucho más que una simple comida: es un auténtico viaje a la rica herencia culinaria de México, elaborada con pasión y tradición.

Menú

• Sopes o Memelas (tortitas de masa de maíz cubiertas con frijoles, queso y salsa)
• Tlayuda (Tortilla grande crujiente de Oaxaca cubierta con frijoles refritos, queso, repollo, aguacate y salsa)
• Tacos Dorados (Tacos crujientes fritos rellenos de papas y cubiertos con guacamole)
• Enmoladas (Tortillas rellenas de pollo o queso, cubiertas con una rica salsa mole)
• Plátanos fritos (plátanos fritos dulces y caramelizados)

Programa

10:00 a. m.: Bienvenida e introducción

• Disfrute del tradicional chocolate caliente mexicano acompañado de pan recién horneado.

10:30 AM: Sesión de cocina 1 y degustación

• Preparación práctica del primer plato tradicional mexicano.
• Los participantes cocinarán y luego degustarán sus creaciones.

11:30 a. m. – Degustación de mezcal

• Introducción al mezcal, su historia y su producción.

12:00 PM – Sesión de cocina 2 y degustación

• Prepara otro plato clásico mexicano.

13:30 – Conclusión y fotos

• Finaliza la clase con una sesión de fotos grupal.
• Despedida y reparto de recetas.